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原料：面筋
X1 b& \4 L# e4 ~/ Y調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖5.39.217.77+ h! [. V7 {: l$ S: c6 p
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做法：
1 I- W5 U5 w+ }( X公仔箱論壇1.面筋切塊；5.39.217.77: e8 w' R4 z } ~" x
2.熱鍋冷油；
2 a% q& ~! C7 B1 G# [5 E3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；$ C+ Y; _# L4 H C) w/ {, n. C2 t0 B
4.加入面筋翻炒一下；
0 q7 e! o; D+ Q8 i: \# _公仔箱論壇5.加入醬油翻炒上色；
0 L7 |9 }, t; ^- u4 x; Z5.39.217.776.加入適量的鹵水汁；1 ^8 @6 J4 d# i
7.加水沒過面筋；
& t$ z" _, n- L; S( b5 r8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；/ Q4 _% R+ N3 |% [6 Z
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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