 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
0 b2 n* M6 ]; i/ ?# w& o5 ^ 清爽健康齋菜
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& A8 x0 d' ]) A) L# k! Y; O3 H& [(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! ^1 o u( \6 P3 r! a) H
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。$ d' `3 I3 ^- _3 o8 H$ F! q- z
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。2 L1 g: T4 G, c1 b/ b6 e$ L# ?
東后齋 Y% l8 Z* Z5 P3 E; g3 B
地址：筲箕灣東大街51號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# |6 r; S# w: R9 f! _
東灣閣地下A2鋪* e6 q. m3 n5 j$ n1 P& W
百合野菌金瓜盅 $158
/ e2 S( p& g( n# ~公仔箱論壇 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
4 @/ ~" `! B; w3 `, j4 |5.39.217.77 荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 ]/ f W% J5 b2 Y
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
\* Q' W; I: ^; \6 d$ G$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白玉如意卷 $108
) j6 ]+ z# E/ E9 {5.39.217.77 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
* a5 o1 h# G6 _% _6 k/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $88
( T0 k) C; e* T# Q5 M" U6 T5.39.217.77 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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