 清爽健康齋菜公仔箱論壇5 K! p" O$ g; H- X
 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜: Q: c/ N. b) c/ M
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯5.39.217.773 n7 T% X; A4 F% E: r
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# b7 q% Z9 C# `
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。" W5 o+ `! ~: C! i) P C2 `' O% C
東后齋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 F, Y3 m& f. m
地址：筲箕灣東大街51號公仔箱論壇0 t6 c' k# Q& M) W% T
東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇9 |7 o5 h: W" C# w" `
百合野菌金瓜盅 $158# e, A: d" d1 P& t7 m$ \
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。% \' k0 p6 l7 `0 n& W" w1 Z; L
荷塘之花 $158
* g* T" S# ^7 Y" ], h1 D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
" V5 m7 n) b9 R; ~/ o公仔箱論壇 白玉如意卷 $1089 e8 b ?1 D9 o+ H& z) ]0 R$ A
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
0 W. O- T9 O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $88
/ K" ^- g: e1 \9 b4 U5.39.217.77 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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