 清爽健康齋菜$ F+ T* m9 N4 x4 r7 O4 ~/ O
 清爽健康齋菜公仔箱論壇3 M0 ^ I0 _2 G- f' S
 清爽健康齋菜
: n: U9 v5 @; @tvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜: H2 o- X+ F# E. y$ J1 I" m
 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 H* Q& O4 Z0 ^& A( Y
tvb now,tvbnow,bttvb! T a5 {1 \' F2 t! \
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯5.39.217.77# ~' r2 }( `; Q/ x
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
% ~* j, a- G8 a& U' v7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。公仔箱論壇! S8 |* G( i0 E. v+ z* ?
東后齋
' y8 G/ I1 x7 v 地址：筲箕灣東大街51號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 G6 H! a% G9 x3 e; a
東灣閣地下A2鋪4 @) X) f8 J5 k
百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb" O) P( K& j) T9 _5 X
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
$ v, |8 q) T& w' f, U4 d% otvb now,tvbnow,bttvb 荷塘之花 $158/ c+ k* |2 R6 a- n
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
5 J- b E) u+ @6 c 白玉如意卷 $108
, g6 b8 \! E W5 s公仔箱論壇 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。5.39.217.77* B2 f, e6 m- F7 s: }) r
腰果炒羅漢 $88
" V$ g/ v& C9 i; G- g- y5.39.217.77 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 