 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜公仔箱論壇7 a) B! @! u V2 c2 r
 清爽健康齋菜
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
; R$ e, `) y& E- G/ p# D* p( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
& Y. K0 A6 O0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。5.39.217.776 U: W* G* T! H. n
東后齋
: N( }+ H7 ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：筲箕灣東大街51號tvb now,tvbnow,bttvb+ C) b. b- ^% f/ [
東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 k0 |% @4 i# W5 o5 M* s& g
百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 O8 y% V2 g- b/ a
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
. V, q; h6 w0 P- I; wtvb now,tvbnow,bttvb 荷塘之花 $158tvb now,tvbnow,bttvb0 T( S u& N5 Z2 T
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
9 y0 o8 Q& F( G' F0 I, i* F* e3 Y5.39.217.77 白玉如意卷 $108
( y) a, N" t1 B" s7 i" c* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。- s7 d( V$ R1 f% v2 f9 z- p1 H! b
腰果炒羅漢 $88' d4 `3 R7 m$ q3 I+ l( C
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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