 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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1 N0 y2 r, [: V6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
( R1 T5 \8 Z4 p# T; Y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
7 k3 y+ a8 R3 I! E" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
3 b( c! |% w$ W7 X# w8 G, K公仔箱論壇 東后齋
9 Q' H/ [: L8 ]* A& S# C 地址：筲箕灣東大街51號tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 D* E1 p" j" @
東灣閣地下A2鋪. `; R; i, m0 i( u1 _
百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb) r, z$ j( z2 A' j& S. _3 d6 [
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。" \9 v" M8 K8 b4 h4 F% o
荷塘之花 $158/ E' I( U/ T$ s: \- \ C
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。公仔箱論壇/ K' B; Q, ]6 I
白玉如意卷 $108
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3 s, d4 z. z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $88
" B* J! H; u# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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