 清爽健康齋菜公仔箱論壇 i/ C% v- G- P; n
 清爽健康齋菜
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 l/ q- F0 p# B) b+ S- f
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& \5 G4 z: [& p) V6 G! M5 e
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
0 a! G w: \& rtvb now,tvbnow,bttvb 東后齋
- p; Q0 u3 u5 e 地址：筲箕灣東大街51號
0 X& N* Z& I6 x 東灣閣地下A2鋪: Q: ]) `0 S! L& O
百合野菌金瓜盅 $158* C9 i' O7 u( c+ p6 V
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
/ m( n# b4 e% S- \& b$ O 荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 y" Y- W9 z1 \5 s& z
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
, L5 x6 J# q4 N" i }7 H! E: E5 Z4 dtvb now,tvbnow,bttvb 白玉如意卷 $108
1 i$ p3 E, i% X* _- f' P, P/ X6 J公仔箱論壇 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# V1 M2 G/ w) q" U4 Q8 p9 P
腰果炒羅漢 $88
) j7 f0 G1 n* Y$ r- w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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