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 清爽健康齋菜
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6 t+ S4 C6 ~( i4 X' E5.39.217.77(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
7 s4 I6 Q+ x( H; g8 `: l公仔箱論壇 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t R, D* r A# |4 ]
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ h0 k! n: Y. b( u) v4 E
東后齋
* i+ d8 h0 d! Y5.39.217.77 地址：筲箕灣東大街51號
- H2 Q8 g/ B4 n: T" G" V( D5.39.217.77 東灣閣地下A2鋪
6 b- o2 Z, j5 I% F8 z0 I" R: \3 ^5.39.217.77 百合野菌金瓜盅 $158
+ ^2 C, i# V0 \ t4 O 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
5 i' ~1 P( L& Y7 S) B( f公仔箱論壇 荷塘之花 $158
8 n x* Y; T5 B, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
9 {3 _( ], _ } J. s* w2 S% H 白玉如意卷 $108
# z4 C A/ b/ u& z9 o, i% i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。5.39.217.779 b8 I2 f: r% T: Y: T- h2 C' O
腰果炒羅漢 $88公仔箱論壇" i( W! o/ z- ]4 K
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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