（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。4 ?5 b3 n$ T& v3 f
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英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
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為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
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. g, k/ M8 G- a' d6 N. H# F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。( N3 c' f" Y; `; C& P
% f: G# |) T- d- B* n& j3 }4 V公仔箱論壇這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。公仔箱論壇' D! R2 n# c& r; n. ~
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他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。
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. l+ ^ O& H+ f0 p+ z' A( l1 L研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。5.39.217.775 e( e* z- f$ x" p
8 h* y! s2 D3 v8 i4 ~3 i0 Z' c5.39.217.77這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。5.39.217.77" Y* o! x: G0 x: L& G
! E' m/ Q+ z- e `% x5 x飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。公仔箱論壇7 k' U ~ J ?
0 L3 w1 z6 y3 L* j$ L% v( g% L義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」
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他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯） |
發表於 2012-8-15 01:37 AM
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