花的香味從何而來: |# u$ z7 i6 m; g6 ~( v9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: T: ~1 V" A/ B; c8 f
花的香味來源於花瓣中有一種油細胞，它會不斷分泌出帶有香味的芳香油。因為芳香油很容易揮發，當花開的時候，芳香油就會隨著水分一起散發出來，這就是人類聞到的花香。
3 k( g# {# O& U7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 r( L: p1 r, d w5 D公仔箱論壇
& H: |- x& n4 m' U' _+ e要知道花香味的來源，首先要觀察花瓣的結構。花瓣可分為表皮、薄壁組織和維管組織三部分，薄壁組織含有許多油細胞，表皮具有獨特的乳頭狀突起，稱為腺毛。 油細胞能分泌出有香氣的芳香油，芳香油很容易揮發，它通過腺毛擴散到空氣裡，使花產生香味。但是，有一些花的花瓣裡不含有專門制造芳香油的油細胞，而在細 胞的新陳代謝過程中會不斷產生芳香油。還有一些花的花瓣細胞裡含有一種特殊的物質-配糖體，配糖體不是芳香油；本身是沒有香味的，當它經酵素分解的時候， 仍能散發幽幽香氣，這就是有的花香濃烈、有的花香清淡的原因。tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 D% z; d9 `- a; N8 ~" C' X
tvb now,tvbnow,bttvb, X2 W9 k, w8 ?) r+ V
植物因各自生存的地理環境和生長環境不同，使得各種香花分泌芳香油和分解配糖的能力也有所不同，因此有香氣濃、淡的分別。一般來說，花色越濃艷；香氣越 淡，花色越淺；香味越濃。在香花中以白色最多，紅色次之，黃色第三，橙色最少。但白芍藥就不如紫玫瑰香。因為花香的濃淡又與花的品種有關。有些花在陽光照 耀下香味更濃，因為艷陽高照、溫度升高的時候，花瓣中的芳香油揮發得更快。但有的花如夜來香、梔子花等在夜間開放的花；香氣比白天還濃，這又是什麼原因 呢？這是因為這些花瓣上的氣孔，空氣濕度越大；張得越大，芳香油揮發得越多，所以晚上散發出的香氣更純。tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 O3 z9 Y' E4 u% w7 v: _9 I
tvb now,tvbnow,bttvb. x& Q j& P V" I& d1 Q# e. {
不少人以為是花都香氣四溢的吧？其實並非如此。據說在地球上20多萬種的開花植物中，能散發香味的花竟只佔一小部分，據統計；在自然界裡，將近80%的花並不香，極少部分的花還是有臭味，比如魚腥草開出的花就很臭。5.39.217.779 p8 r6 x2 h& \3 o3 k# b
公仔箱論壇, J3 b3 O3 d8 H7 F( o, f' S
各種植物花朵散發不同香味是它本身的需要，都是為了傳種接代；適應環境的結果。香味可以把昆蟲吸引過來，昆蟲在花蕊上起到了傳播花粉的作用，達到授粉，結籽、傳代的目的。 |
發表於 2012-8-14 05:42 PM
| 
