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[健康資訊] 吃出肝臟的活力

沒有特別不舒服,只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做,這是因為老了嗎?
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0 P2 Y. G5 [3 t8 `" B9 Y& ~  很多人有這樣的想法,他們處在沒有生病,卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態,美國臨床營養學博士布藍特(Jeffry Brand)稱這種現象為「半死半活症候群」。1 W1 _) ]9 S9 M, k5 T
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. h0 {6 o: w. {& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半死半活症候群
0 z1 p& `9 t3 o$ E% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 w, {2 A4 k+ _& W6 u7 [; G9 C
  糟糕的是,B肝帶原者有三分之二,也就是兩百多萬人,C肝患者有90%(27萬人),並不知道自己身陷險境,直到肝痛求診,已經來不及了。5.39.217.77: X/ [7 e. E! R6 K, }! @

  C5 z6 l  v! a' ~0 Mtvb now,tvbnow,bttvb  那麼,如何恢復解毒能力?布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。
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  所謂的有毒物質並不只是由外界而來,體內的代謝過程也會產生,擔任解毒工作的就是肝臟。
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  這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素,提高解毒能力,消除體內毒素,讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康,並且享受恢復年輕的效果。
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  「半死半活」,所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。
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, y5 m& U9 _. m# d1 U" F  布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點,指出解毒能力降低,造成體內毒素累積,導致身體的各種不適現象。
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  雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質,但是最近研究進一步發現,它們還蘊藏了許多植物營養素,例如葡萄所含的多酚(polyphenol),能夠調整身體機能。5.39.217.779 _. o) y2 H9 b7 g
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' p* U7 q3 {9 ^提升肝臟的解毒能力,需要哪些植物營養素?直接解釋可能有點複雜,我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。
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8 v! |; ^' X. Y' }1 }  首先,血液中從肺或消化道吸收的毒物,流入肝臟,經過細胞色素(cytochrome P450)氧化,變成中間代謝物質,同時產生對身體有害的自由基。然後,這些中間代謝物質,與肝臟中的物質結合,變成尿或膽汁排出。8 Y2 \7 p* Q( J6 E# L

* m6 W0 A0 v8 X$ d* B  由此看來,即使第一階段運作正常,第二階段若運作不佳,中間代謝物質累積,產生新的毒素。另外過多的自由基,會損傷細胞,造成老化,甚至導致癌症的產生。公仔箱論壇1 y* q8 S; P6 F: g

9 K1 Z( s7 B9 o公仔箱論壇  植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素,需要維生素C、維生素E、維生素B群,以及生物類黃酮(bioflavonoid,在中藥草中很多)等。公仔箱論壇: J5 J( Y/ O8 a& r  V# [4 \
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  抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素,如維生素C、維生素E、多酚,及胡蘿蔔素(carotene)、花青質(anthocyanin,就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素(quercetin,蔥、蘋果裏就有)等。4 N- }* r* Y& R- \+ d

* d( |. `. A: t/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素(sulforaphane)。十字花科的植物,包括花椰菜、甘藍菜、白菜,含量最豐富。: I3 ^* z% g  y9 D: t6 y
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  蔬菜和水果所含的植物營養素中,現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能,也可以消除自由基,建議多吃這些有利的食物。5 U) Z6 t: w8 L/ l% \/ C
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  布藍特博士的「恢復年輕計劃」中,具體提出每天的菜單的重點:- J" ^( E+ E- s
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1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果;, E. V" m# a; T4 M  |9 w

7 N  l& p* H! J! k7 G. s3 F公仔箱論壇2.吃大量食物纖維,以排出體內毒素;tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 G; \; R' D/ G/ w
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3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物;
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3 g2 F2 H; D5 H公仔箱論壇4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;
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5 ~: i* X! T) N$ k- C' O. L5.39.217.775.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。5.39.217.77% N$ F. x7 J3 h  D4 L7 q: n

5 r# R6 i4 j9 w# d& e* w( Ltvb now,tvbnow,bttvb  布藍特博士說,即使不是一輩子都這樣吃,只要先嘗試20天,就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕,這種飲食方式也比平常的營養更均衡,似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。
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