本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
% \1 p, L# [* r6 K/ C. ktvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊5.39.217.77- K4 b( G" I! v+ Q' }9 R# m9 D0 ?$ `
嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& F: m. |( r' T. s- P& p M
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
) v% ]( N( U8 L" Q& G$ K 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
; F5 b+ `" d. b k. o1 _' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) Y7 Y+ \" X% B0 b) ~
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
6 G4 E' D7 W0 b4 V+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
" w8 |; q: M3 K/ V- w5 M( A# F5 q 椰奶花甲湯
) V/ I+ ] y2 {2 V: P5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
+ z4 {( q7 J# E, R 迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb5 `! b) J/ F0 }$ T0 e2 G: P" F
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ P- m4 D7 {2 F$ K+ N% F! G m
沙甸魚5.39.217.777 ?! Z2 `; t c, Q
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇! S/ l6 F9 |" N0 |, ?7 ^+ h
墨汁帶子飯
B: F& m, p: ?) O. e- Vtvb now,tvbnow,bttvb 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
1 K$ M' r5 E( Z- w( q! y公仔箱論壇 甜品
: A8 J5 d- S; w4 g) \公仔箱論壇 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。公仔箱論壇$ q7 f& r; R; |4 w9 R
南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 S9 D; B9 I. ]) u* N! T
充滿香濃的南乳味道，非常特別。5.39.217.77+ _) v# o) O9 m! k
Fortune Cat（招財貓）2 K& A; _0 P. Q0 p" M& J
地址：尖沙嘴柯士甸道公仔箱論壇( I2 A$ I) b0 J j$ ^
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
* G5 h3 X6 S6 I4 |- c4 i0 i7 m公仔箱論壇 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇& M2 t9 T9 _, F7 e
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* U V$ W3 M; X) ^& e
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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