本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.771 b/ W {! v% ~
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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9 z9 ~9 { {2 h2 [* b3 t2 _(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇) X; O7 U( ~9 [* v
嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& E* r( k* N5 J
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。' {; w/ i. {4 B* e3 E' w
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
% A0 C; i) P* U9 ~* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自創菜式悅目可口% Y" a& D4 B8 e+ ]4 r) W
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
, c H3 G4 k: G* ~! B s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
1 O9 ^9 G* f5 A7 F# X" j8 j 椰奶花甲湯公仔箱論壇# M% V+ [1 ?7 X2 f' h; u
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
: S! P7 }' [: m I( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界
# `' M" q, H, g" m% t' S5.39.217.77 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
4 r2 r) p& G: H# k1 B! l, O4 k9 q 沙甸魚
, r( J( N2 R6 m9 y8 b7 h, e2 K( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
5 J2 |3 I# b. O6 W2 M 墨汁帶子飯
# K, E' B. N8 g/ q! m$ @ 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。3 J t% n9 |, a( M# w
甜品
: J' J/ y2 ]2 `. ?! X( }公仔箱論壇 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
- O3 g6 |) U1 v3 ~) H2 E公仔箱論壇 南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 B2 T; ?8 J1 e' ?' {
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
2 q/ z! W6 h: |: X! h- |$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Fortune Cat（招財貓）公仔箱論壇 R W% |& R$ w0 ]. X' z9 X7 ]3 F
地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb# t( t ~. w5 `; w4 U/ r' X
9 |4 W$ a% @& |' z; i1 l5 v; |公仔箱論壇 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
3 j' ?. Y. d$ ]( u% a. p公仔箱論壇 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
0 J* }( C5 `3 \' ]: z Y: B5.39.217.77 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。, ]6 Y% }- M$ q% r8 R5 N
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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