本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
7 C j0 U* t! h5 g4 V/ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& b0 S* I6 o$ C7 h5 P
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 Z/ d' @! G
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
8 x1 _9 z" _5 R# _' [! x9 x公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb. { e) k+ ?8 ^% v
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 H( Q" V; _5 z$ h
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
8 p( Z4 J3 }: q9 A- {tvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
. @4 f! m3 Z+ N) itvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
8 I* q7 W3 R, k- z( _, T公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
1 r$ C# m. o$ C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
公仔箱論壇: |' w0 {" r3 R F$ |( C
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ p& q' n! I0 q2 {
嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 \0 N: U0 o, B! E" O) k) q) ~
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。5.39.217.775 S# q+ d2 @( Y, \
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
5 i/ z3 ]! C% o" I, x公仔箱論壇 自創菜式悅目可口
+ R( O/ f; ?' R& {$ itvb now,tvbnow,bttvb 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇7 i0 A, V- Y/ ~3 n9 T4 J
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
5 B4 r: h. `9 n4 Y* h* p$ m; z 椰奶花甲湯公仔箱論壇2 e! x3 C# p# ~& X
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。5.39.217.77" Z/ q, B5 Y, m& p; y6 z3 K; i
迷離境界
( j! p# f* X w& l; g5.39.217.77 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
1 S) H/ F4 W; c: w/ M 沙甸魚
, U/ C2 k* G1 Q! _5.39.217.77 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。/ T8 t4 W- V0 e
墨汁帶子飯
% V8 m! m! V7 C$ B/ {; R) f& O3 { 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
: l/ r; ^) O a+ }( z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甜品
@& J* {" r6 n# e! stvb now,tvbnow,bttvb 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。公仔箱論壇2 A% z: H8 H, |, A. h( e6 W
南乳吞拿魚飯! I: t3 ^( ~ }( r. a% n
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
- W; h. n& M y8 _) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Fortune Cat（招財貓）
2 Y# n8 m& ]' qtvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴柯士甸道
; e+ d e% n. A公仔箱論壇 公仔箱論壇- J. h: h" N' p$ ?/ \
■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvb now,tvbnow,bttvb5 O; ~9 P) I) t# |
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
4 n6 q: y% H, J" P ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
5 W( g( r2 ^1 O$ o5 R: @: a ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 