[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許3 a# P2 S: j: r0 r" `0 M$ X% q6 U
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　　做法：
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7 a* f/ b7 t, Q  h5.39.217.77　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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0 q& e9 g% B- d9 }) y% {" J公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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8 e, {7 c- ]; W$ |8 @" y　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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0 V: d: L; h% w  D+ E5 V3 R3 ]5.39.217.77　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；: U7 Z3 n) @' d  D+ Q
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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: j9 j9 i' |+ P/ e5 H8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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* D3 T( G, q2 T# r5.39.217.77　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。