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[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯


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材料:番茄500克、薯仔(土豆)400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許

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3 }) y7 X2 Y! u% t0 H公仔箱論壇  做法:- i9 G' G! |/ n2 `  F5 ?

' @( f: ^" V" Q; s/ ?3 k公仔箱論壇  1、牛尾斬件,放入開水中煮10分鐘左右;0 y7 l! F1 x# h
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  2、牛尾撈起,用清水洗凈,待用;
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  3、番茄去皮,切大塊備用;
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  4、薯仔(土豆)去皮洗凈,切厚片待用,為使土豆不變色,浸泡在清水中;5.39.217.779 G  }/ M; Y& }6 I( I1 ?2 q( M

* }% j5 I$ |' X3 Q0 p$ t5 ytvb now,tvbnow,bttvb  5、雞蛋煮熟(開水下雞蛋,煮7、8分鐘);
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  6、雞蛋去殼,切片備用;. L5 S, w- A% r0 n( A3 W

3 z5 y: u3 o7 I2 v( J6 H1 ^& g. e  7、金華火腿洗凈切粒備用;* H% [% ]0 c) y- x  U! Z
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  8、瓦煲內注入適量清水,放入牛尾、火腿丁、生薑,猛火至水開轉小火煲4小時;
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! ~3 N0 ]$ m  r' p! Q5 o/ L) c8 utvb now,tvbnow,bttvb  9、放入薯仔(土豆)片,煲10分鐘;
, x# C7 x" S3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |+ i2 S" N9 n2 l7 p: v3 `, Ytvb now,tvbnow,bttvb  10、放入番茄、雞蛋,煲20分鐘,用鹽調味即可。
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