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3 Z% f" Y0 I: \6 ~% h. D0 H公仔箱論壇材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許7 @: ?8 t1 Z: T: m- m
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做法：) i9 e5 w& i& C$ Y( B
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1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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3 h0 w$ C) Y4 g) j4 n+ v: T公仔箱論壇 2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；" ~0 s( ^: D+ ~% N0 S
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3、番茄去皮，切大塊備用；5.39.217.77, M* C9 t8 K* ^8 G' w7 s9 p. u/ i
3 q% ? h! j4 `: {; Q公仔箱論壇 4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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3 _9 P4 [1 s2 b5.39.217.77 6、雞蛋去殼，切片備用；' |/ T( h9 Q& w8 L, n
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7、金華火腿洗凈切粒備用；公仔箱論壇5 Q/ M: a+ I" H7 W: S/ M& X, N
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8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 {( ~' X' k( y( \
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9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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