之前到星加坡旅行，友人帶我們到 East Coast 的長堤吃辣椒蟹及黑胡椒蟹，一吃難望，蟹故然是重點，但辣椒蟹的汁才是精華所在，酸酸辣辣的辣椒汁非常惹味醒胃，一人吃了兩大隻炸饅頭來KO那個汁。立即到超市搜購星洲辣椒蟹的醬包，買了兩款，今次用了瓶裝的泰新牌，約20多元港幣，香港好像沒見過。
! s2 ]+ {" b) t$ E: q9 W7 ?. `+ W% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 r7 m8 _" Y; H* e
+ t+ X5 {+ S1 e& r( p o) q: x) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h; U# t$ l" L {* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& X) E3 \, X3 s6 \8 d1 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 v+ v4 S) d; _/ Y! s+ Z8 K8 e
5.39.217.77. f9 B' ~3 @* m6 u8 W
3 c3 i( _5 y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b' }1 O! x9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a/ N0 {; _7 o' a2 i- C公仔箱論壇
9 K0 h7 E& \. Z5 b! k& h9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ A( T2 T) J
& M7 @* A/ o' |) y7 r0 \- s
# C5 \$ J+ v. t" n5.39.217.77
9 V6 v f4 A4 w1 b, f- _5.39.217.77開了一枝香檳，好像風馬牛不相及，其實是出奇的配，如「神之水滴」所說，香檳的氣泡給舌頭帶來的刺激令香濃惹味的辣椒菜式更上一層樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" X, G, [4 ]! ] d$ v" g" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ k2 Y- {! f! k( {6 ~1 C
0 ?% Q9 K9 V, m* e- w; s5.39.217.77
9 g4 U: S/ l. e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬包太鹹，自己加了2湯匙茄汁及1茶匙糖，還有1湯匙紹興酒。相公說比長堤的好吃，因為偏辣，惹味香濃，更合他胃口，一個人KO了5隻小饅頭。
- s5 I, x! u0 p0 n8 p a8 S5.39.217.775.39.217.77+ q: T0 D& }7 s! n
( M; h& o" m: j* `( G6 y+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 ]7 |/ A) l1 L/ L; s2 P A( |
# H, Q" T6 H7 Q. @5.39.217.775.39.217.77" u5 `0 b! H- H3 i9 M
5.39.217.773 v! B* m8 Q w9 e# v' H6 ?
, n; k5 L9 `% p* l* K5 b% v2 e5.39.217.77
2 z8 N. J+ }8 k+ M6 r7 ^; w
# I5 b3 H( { R4 M* z$ \5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：- w, K0 z8 t. E/ s q$ t
大肉蟹 1隻(約2斤/ 1kg)公仔箱論壇 I. y9 r6 I, M; b- X" f
洋蔥（切絲） 半隻
/ G- D. `4 l U1 `2 t5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
+ w( v) }( N+ V7 ^! ], C% C5.39.217.77薑片 2片) e8 U! ^) i3 {" i5 q5 w
7 {* A3 ^3 T# K8 E2 H- e0 ttvb now,tvbnow,bttvb# c) ^9 X8 ]# d1 C
7 R8 K# [4 G' i調味：
2 P. r" Q( h) \5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒蟹醬 1瓶
2 n5 E; c4 q8 ?4 a! n: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1 湯匙
) S7 {9 {8 U; p: i k& q. k) C水 半瓶
c( t1 H0 | d2 ^8 Q8 k- |, Y5.39.217.77糖 1茶匙, G$ a O7 h+ v* ]
茄汁 2湯匙
, a/ Z) z+ n8 U1 k; H" ?- N0 I) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O3 ]! c# m3 A5.39.217.77! J& w2 Z; [% e5 T6 S9 | Y/ b" M7 n
* w! P3 M1 Z' a& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：# n0 @" G4 d) R( A2 e8 o- w
1） 洗淨劏好肉蟹，劏蟹
6 U0 ^9 V0 h0 M8 b# O' l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 E3 P9 E* j+ T. q3 f8 u% N1 f' K
2） 預熱鍋，下油及薑片，下蟹件，加紹興酒，炒勻加2湯匙水，中火加蓋焗6分鐘
/ V+ n3 j8 C; e7 { `3） 加洋蔥及辣椒蟹醬，下水、糖、茄汁拌勻， 滾起後小火加蓋焗6分鐘
; S$ Z& n8 k4 s0 s4） 開蓋，如水份太少，可加1﹣2湯匙水， 雞蛋打勻，平均倒入鍋中，等約10秒才拌勻，試味，太辣太鹹可加糖及茄汁
O6 C& Y. @- D5 l7 s; o/ {' Z5.39.217.775）配炸饅頭或飯來吃，吃剩的汁可用來炒飯
# }3 G" N L, V% S1 E6 c" Etvb now,tvbnow,bttvb" ]. ^" }/ a r; {, h" F
* Q7 l2 g: C, Z公仔箱論壇公仔箱論壇: U1 H$ Y/ ~( \& S
, T5 e9 z7 s) `4 D8 ?' I7 B4 E& P' o( N- p
h7 h" `3 B; e) p7 x6 X
2 M) L9 \$ {+ a; z% N: e$ S5.39.217.77
U6 i; j& T4 t; x) Y公仔箱論壇
6 g- Y$ K4 d0 q2 i7 p) b5.39.217.775.39.217.77" {$ K& f4 V$ @& E8 N/ J
' O" q) G% i5 v( J
公仔箱論壇7 _7 d# N, h" z { x3 G
3 v; [7 ~& t+ {- V6 _- ?" a' l/ C+ b
; q' v, ~) x; P7 h# h4 M& R公仔箱論壇5.39.217.77( Z+ a$ K" E `" t) o1 U9 v# i
3 I; p3 [( f& ?1 c
; J$ B3 ]$ }5 z& T公仔箱論壇( ^+ t1 V9 X# y* e) F8 a% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. m y* \# t
tvb now,tvbnow,bttvb' k2 |$ x3 R) | B* j% }) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 G4 t7 h1 t- U( A l1 k( [9 f
tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 M$ S2 U5 r% w: B! n
3 V5 ] A6 l: c. Y- j8 w4 B
# _# P! a# E6 \/ C9 D
|
發表於 2012-8-14 08:06 AM
| 
