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* r5 l* R& E; ?3 h5.39.217.77材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。公仔箱論壇' \- g2 Y9 }/ R' W4 e- d
- ~+ g8 x, K' j& ]. n9 o/ H! r8 v( ~& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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( b2 M; ?% |4 T' J" i4 ~3 b$ |5.39.217.77 3、蒜苗1根，辣椒1根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* ~4 j; h/ r/ a7 \* N
, p. F1 F0 h2 G- @! W0 U" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：5.39.217.77) Q. C0 q( e6 ~% ]4 U. p# }. n
# c. V; P4 h+ _3 p' ~' H" f% T7 P 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
0 Q* \$ x2 a9 V5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i2 A& ^- t6 M6 M) W 适宜食用者：& _6 W* S9 m! t1 v
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1、营养吸收不良者。
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; X8 z( ]. J0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。公仔箱論壇* t1 V+ l! R- x, |1 ~
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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6 q4 B- G0 ~+ K5.39.217.77 健康小语：
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。 f" s( E7 Y: ~+ u+ i9 a5 F5 i
7 Q& M8 P; Q i 具体作法如下：" J1 _$ x5 b$ |6 n4 \, F) ^% z
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 8 j, B: F3 t- w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. N0 m6 v+ {+ k8 I8 Q! V
2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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& c3 v3 B: j+ P( I5 q" \' y 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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: \/ E; P9 Z6 K2 J* J9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 4、辣椒、蒜苗切寸段。 5.39.217.77" M- |. m8 D- ?5 b9 e P+ U, r
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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, I! K& \3 Z/ {5 X8 c" C+ B6 K5.39.217.77 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, ?; G0 q5 c4 I1 R, d
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4 M- a4 o; K. }5 e 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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