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[中式食譜] 狮子头卤蛋


1 t+ A' ]: f( M4 Z3 c( J4 h2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R( R2 j( i: |1 R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.准备肉末, 记住哦!一定要加点肥肉才会香!准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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* f2 }7 \0 S+ P5 k) K; I在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水,用筷子搅拌均匀。先加入少量的水,然后逐渐添加清水,以免馅肉过稀! ; P  U; ]) x4 U, |9 W; e& D

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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的,不用细说了吧!)
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7 Z$ ^/ ?0 d3 E: x  b4 B5.39.217.773.第一部分的工作就完成了!
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/ X7 N- K( m5 g* v' I( o. e2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉,放进油锅里面去炸,记得干淀粉一定要滚匀滚薄!7 U7 u# U5 g6 m2 `( d
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- C* ]8 m) M2 ]7 s& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋,但是我更喜欢鹌鹑蛋!
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; X/ T$ [" H; |, x' s+ k5.39.217.776.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅,加点酱油、料酒和清水。 5.39.217.776 I3 i) }) i# w2 I% I2 N- p
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首先用大火,然后转小火炖,记得加糖调味哦!别忘了替狮子头和水煮蛋翻身,使其着色均匀、汤香入味!0 D$ b8 q2 ~& ~2 T

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美味可口的狮子头卤蛋就完成了!
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