虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~5.39.217.776 m8 B, p7 R, m+ o/ y0 x
+ d7 S# f" \3 f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! R: N1 N/ \& U* I# z7 ^1 J8 h
 ( g4 Z; D9 X9 R+ t# E
; B, J4 k6 W5 a" H) x! Y: @, O, D
5 \2 a7 B7 s* t3 K* @& x! C0 J$ A8 ^( ^tvb now,tvbnow,bttvb其中：
1 |9 |( {5 T; m: @. v2 y$ y6 u; }
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
; I( F5 Q; `, @/ u- D+ _8 w1 u0 q- q- p, _8 ]" L
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。
7 R# Y( ^* B, g6 c* ?3 r: T做法：$ q7 t7 V& G1 G, h8 v
. E8 l; k0 W2 g( a9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。
6 i5 R& H2 u. Q7 `0 x! H- U5 J公仔箱論壇
( ^8 w; q4 o/ h0 @# ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& D# R, h5 w8 x, I% [
6 f! w2 e; }; s7 d+ @% c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z$ ?$ z- n" Z5 X7 R$ u' Ttvb now,tvbnow,bttvb( E) S5 E4 s! S% \4 `5 f+ ~
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
4 l2 X4 c7 E( w* y8 p/ ?tvb now,tvbnow,bttvb z6 a0 \" g+ |; J
, S0 u3 r- l2 f3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 ]! B% \1 @" J, _( r9 o& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t& Z1 F o+ `! s% G9 I5.39.217.772 f ~$ Y& i% B' G- ]
3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。% l# |- K4 Q2 j4 y# p
9 J, i9 m4 F7 v2 j" x/ r' }% ?- b% @
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费
8 Z3 W5 ]: h/ z4 S7 z1 T! a+ R公仔箱論壇7 A3 Q( g& H4 }/ c, X
9 M0 ^6 R% W6 \' V/ }
 ; K* N4 d9 `! J& F0 ~$ H$ ]0 p
+ g4 D% |" T, g0 z8 V: G' H5 t3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. r# k5 q L7 c
不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
; Y$ ]5 ?' k- V, N5 P+ }
8 h' `# y9 E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |6 T- I- n! k |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 