材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜
8 ^( {/ a# j9 m5 _1 n+ `, l" U8 A公仔箱論壇公仔箱論壇% O6 p: C8 ]& V) \
步骤：
) h( b8 R: w7 s１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, {+ ~# ^6 s
: G- q& j5 K4 [公仔箱論壇２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／5.39.217.77% M8 d! ~" T Q9 i3 j
' S: S: P& }+ A `$ p$ f' ]! j公仔箱論壇３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．tvb now,tvbnow,bttvb @" S; Y# l9 S5 B/ _! K+ ?6 E8 R8 S
公仔箱論壇& c( l0 U9 e0 P$ i$ M9 X p
４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
+ @; E z% { I( ?# j$ [公仔箱論壇8 a, i; `+ O: e) e
５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．
7 p$ ]# s! C9 \. S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D7 }% X1 Q( r( Y! I1 @
+ B9 M$ x7 Y& @9 |. M9 u0 P& z公仔箱論壇; }$ f6 Y$ v; a- P; _
1 A3 B' C. P' r; R2 B$ R
! d3 X* w) L0 P+ q( {- A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x0 K4 O' c1 C% ^3 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ h. ^$ W% V5 w' l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* _- M+ n9 W- _6 ]
- q4 y( ^% ]& M% W* R HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 ~, S! Q) z6 S
公仔箱論壇+ x7 z% b7 F7 i' u
1 C4 \+ I6 P4 M, mtvb now,tvbnow,bttvb
6 j% J5 h1 O1 k+ p- D tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ j2 Y9 z: v5 g. X. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* R: i! a5 e2 _0 ?! Q' r
 |
發表於 2007-12-9 09:29 AM
| 