材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜
- g! G0 ?2 S+ ~3 ?* e& i
- ^: @6 {: @0 a& j" W2 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤： ' `2 w$ v, q ?: Z
１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．
. w4 R5 Y, P! L3 l6 \$ ctvb now,tvbnow,bttvb
% O, o/ ]/ H* g9 G7 |公仔箱論壇２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／$ {6 j, _* ~& K5 L9 G+ R# a
tvb now,tvbnow,bttvb, j+ H1 {" S. i; }) N% h
３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．
) z) y8 U' e8 m0 O6 f, a3 b! M- c
) q- Q! s- S" l6 K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
: c3 T* w+ H9 m7 x4 T: f$ F# v6 @tvb now,tvbnow,bttvb
" f% I! K2 C$ _# F# { I５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．
, g1 x4 |' I2 C B4 S$ G- l+ u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
( I: S+ T. g; [4 _. n9 Z* Y9 B* s5.39.217.77 5.39.217.77/ b- a/ |* s6 v3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ w" x; `& v; c1 U( B
8 h3 M, u6 I6 |2 f* i% w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 o) W1 s- O' ~$ b7 y
9 S# T, x Y! R- ~$ [( Ttvb now,tvbnow,bttvb6 w* |5 y+ D& v7 I/ p" O
; @- {( ?# `( ~ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y3 @) W1 [3 e4 V+ l' x
 公仔箱論壇' v. P' g+ _1 A9 a* e/ _
5.39.217.772 ]9 E' L3 }+ f9 e* ~
 5.39.217.77: I) g* b, ]: w* j$ K: B8 h: x2 Q2 U
" c% z* F% }9 b O* i* ]2 ^: z8 X$ Ftvb now,tvbnow,bttvb # {0 D* I* E$ l3 Y
# p6 c" j: {. f2 D3 [ }2 a公仔箱論壇 |
發表於 2007-12-9 09:29 AM
| 