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8 @; A, H' n. {' ^9 Z6 `5.39.217.77材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。 ! U2 z6 H7 b) D# B, q! M( i5 B
: }" V! l# `- h# G. T! \6 _, V6 E8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。公仔箱論壇% W4 f7 P) T! [1 v% S% B7 B
" g$ b: {3 {. {2 r; i8 htvb now,tvbnow,bttvb炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
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. o4 s, u& ]. L o/ u放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)
4 c0 e2 t4 E9 p0 j 翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。5.39.217.774 Y1 }% e/ c5 M3 E+ I" f* w
1 {! d& n5 D; g8 d! X. [! o2 S5 R5.39.217.77等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ ! Z/ G, V. f7 j' u
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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