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9 W7 o+ s! Q2 F6 T4 O5 ]+ M9 S公仔箱論壇材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
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: H( H. B& |) f m把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。5.39.217.77. u% J/ C- J: c/ h7 f% T" z/ B
# d0 B# n2 H2 p( d& j+ K公仔箱論壇炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
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6 \, y5 [9 ~ S! Y+ S7 n# p5 O; C公仔箱論壇放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)
; r7 ? H5 d& u/ Q1 ^% _公仔箱論壇 翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。
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; a- k5 D( \$ m6 n6 S6 i& W. v等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
0 A- y1 z5 J7 ^ U. d& a( N5 ctvb now,tvbnow,bttvb 注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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