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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊
$ H) E4 j0 w; A5.39.217.77蒜泥 適量
9 D/ p* V7 ^0 \3 i6 g# ^香菜段 少許: B/ `7 k& y* v& z" \
台式泡菜 適量
+ b, k( }7 C# E【調 味 料】 ) T* A% ?! z. `. k7 Q" x
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醬油醬汁 1/2大匙
$ ?* d3 h0 }: W+ T$ t7 F: @# w公仔箱論壇辣椒醬 少許5.39.217.77- H) Z& {! P& y1 R0 v2 ]
烏醋 1/2小匙- m1 s+ Y9 `) [3 D
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb f& Q& \1 Y3 o% b/ _2 R8 D( d
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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