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[健康食品] 火鍋湯底 含大量草酸恐罹腎結石

【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* |7 F: S3 s+ m4 B$ o: B) {" f

: W- A$ g1 T. a5 X% }不只冰涼茶飲,火鍋湯底也含有很多草酸,喝太多火鍋湯底,也可能增加腎結石風險。書田診所泌尿科主任級醫師周固表示,葉菜類食物經過水煮,湯汁裡面就會帶有許多草酸,草酸與身體泌尿道少量的鈣結合,便容易形成草酸鈣結石。
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& ~/ G5 W8 n) `2 |+ Q* O; l9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類食物也會增加火鍋中的普林濃度,常喝這些湯汁,很可能產生尿酸結石。
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根據國外研究資料,腎結石患者以男性占多數,男性出現腎結石機率比女性多了四倍之多。停經後女性、動過卵巢移除手術的女性因體內雌激素濃度較低,所以也較容易出現腎結石。腎結石一般都很小,很少造成嚴重傷害,可能一段時間就會排出體外。但有時結石越長越大,甚至會堵住輸尿管,引起嚴重後果。tvb now,tvbnow,bttvb1 p( _0 q; l- @& \

7 B7 G2 {- P$ T0 F4 Q公仔箱論壇美國羅耀拉大學醫學中心泌尿科副教授約翰‧米爾納建議,腎結石高風險群應減少食用菠菜、巧克力、堅果等含高濃固草酸鹽的食物。鹽分、肉類攝取量也不宜過多。一天要數杯白開水,且適量補充鈣質,以免身體吸收過多草酸鹽。
& K& W8 n% j$ x7 p公仔箱論壇5.39.217.77. a! n& X! O5 @% G6 a% @
米爾納也建議,腎結石患者若想要飲用冰涼茶飲,最好與專科醫師多討論一下,諮詢醫師建議。; A' k% G5 ]( @3 S% K7 @

& {' I. I2 L( q/ a* t米爾納表示,他自己也很喜歡在夏天喝點冰涼茶飲,但不會過量飲用,無論吃任何東西,過猶不及都不好。
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