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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007# N9 Y7 t* l/ N, [* S+ E9 [
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008! A( y3 ~8 g  F0 j# f8 J
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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5.39.217.77" Z0 R$ ]; ]5 x: m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 F0 }( K( l- \, e
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
9 ~% f" V$ o3 u5 V3 Ftvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, u- A! c5 B; d: ~
細緻複雜 芝士匹配
1 p# Y+ Z1 N  u5 K( b1 h公仔箱論壇採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)9 t1 c+ Z* U# }* C1 q  e
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
+ Q& {, i6 B, L5 K, E公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ P& s/ o% Q3 ?- P# n$ j7 S/ P
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)5.39.217.779 b( j) r& i  {2 N3 p- ]1 M5 D
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante BrutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- [0 d- u0 q5 I7 `
氣泡幼細 質感油潤
/ X) ]7 C; V9 ~2 x$ ?5.39.217.77Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
3 v2 {4 A5 e; n# k0 X# i0 V! cBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
4 Y8 @* ?  F+ [2 M* T: X1 Q, Z* G& X橡木果香 酒體柔和
. C9 P2 |/ k% ^- \! p% R5.39.217.77Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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