維生素B6濃度低與發炎有關慢性發炎與血液中維生素B6太低有關
( c+ M( m( y9 I* F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; F$ d4 l# @1 n+ P& u8 Z7 W0 h
 tvb now,tvbnow,bttvb* o7 P( g# C: j: C, u
受傷後紅腫這類暫時性發炎反應，通常是免疫系統積極對抗感染的一種跡象；但慢性發炎是廣泛性健康問題的危險徵兆，例如心臟疾病、中風、第2型糖尿病等。
- E6 V! W" y5 g+ X tvb now,tvbnow,bttvb! }/ G( X4 y$ T. U8 H$ N' r$ R
最新研究發現，在瘦肉、豆類、蔬菜等食物中的必需維生素B6與身體慢性發炎非常有關，但也別急著吃補充劑。根據各種指標顯示，血液中維生素B6含量最低的人，慢性發炎的程度最高，那些體內血液含有最多維生素B6的人，最不可能有發炎的跡象。tvb now,tvbnow,bttvb' s8 F: u: L- ?' E- a3 ~ b: ]
tvb now,tvbnow,bttvb: A1 y: A" q. e( L6 {5 s; d3 \
研究人員在營養學期刊（Journal of Nutrition）發表的報告中，比較2千多位參加Framingham Offspring研究成人血液中的維生素B6濃度和13種不同的炎症指標；結果發現，維生素B6濃度最低的人，13種炎症指標的整體分數最高；濃度最高的人慢性發炎程度最低。
3 E& M% H% \" x$ J2 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 f8 E- @8 V9 Y/ q3 q% _( S- p7 ^
Tufts大學的Lydia Sakakeeny博士表示，研究結果讓他們更瞭解體內慢性發炎是怎麼回事，但若要透過食物或營養補充劑獲取更多維生素B6來對抗發炎，似乎還言之過早。
; [( _& N' m ^5 a5 l" }9 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 g3 R, b9 k4 n; l3 e
需要先確定維生素B6和發炎之間的機制，才可能產生新的治療方法或飲食建議，在此之前，人們應側重於飲食中的維生素來源。
' F: _! s9 F, M6 S
2 _$ k/ w6 s: e& u4 d$ X 營養與飲食學院的Joan Salge Blake營養師表示，像這類的研究結果出來時，人們經常會去買補充劑，而不是去超市。但這些營養是大量存在於瘦雞胸肉與漢堡、魚，非常容易購得的豆類與黑白斑豆、還有紅辣椒與土豆等美麗的蔬菜之中。tvb now,tvbnow,bttvb" K9 C) N& U* b' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" ^, `$ _) q, X0 J
Blake營養師表示，維生素B6對體內100多種酵化過程是非常重要的，主要與蛋白質代謝有關。但服用大量維生素B6（每天超過500毫克）可能導致神經損傷、行走困難、或有刺痛感。只要有良好均衡的飲食，就能滿足你的需求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# ~& }7 D% [! j9 _
5.39.217.77( e: i* i6 n: j$ a. i) ?+ C+ d
出處: WebMD Health News 5.39.217.777 r& _: U: E0 u9 q
作者: Jennifer Warner : \4 M- r& f1 x/ Y6 l
審閱: Laura Martin |
發表於 2012-8-10 03:29 PM
| 
