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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 b3 [- P( N4 c  A4 R7 Z% m

, \/ H# x# l  Ptvb now,tvbnow,bttvb之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。5.39.217.77. y, a; L4 P/ u) V' U$ v
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材料:(二人份)5.39.217.774 F5 p. q: t6 @

6 v, ~0 w: t4 j% f白汁
1 A& F5 m( C. @! p6 _公仔箱論壇1份 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" ~+ e. ~* L

8 b% A& s* {! p4 t去皮雞脾肉     400g% \1 k% t: w  G4 C/ R
洋蔥     半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 W" T0 k! Z9 Q, S' C1 ]  ?
甘荀     兩條5.39.217.77. s- x' I/ x( A& _8 @% N4 @) ~- y6 t
蜜糖豆     小量 (可以不加)
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雞肉調味:
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! i. N# q% _$ [  G雞粉    1茶匙
' r" X7 d( E1 B2 o1 t/ k豉油     1/2 茶匙5.39.217.775 p$ j- }3 ~" G9 u0 R* F3 |
胡椒     1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- i, u( Z( k0 D2 }! s
糖       1/8 茶匙/ ?# \; B( F  C. s' ?9 Q! n/ r" U/ i

4 L) X, @4 C) i9 }/ L' A" Y公仔箱論壇製法:
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1 ^, h! s$ U0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒5.39.217.77' q) m7 s. G) f0 u+ l/ g2 B. A
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘公仔箱論壇2 A6 R3 ]1 R! p  z* S
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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  O' d8 k! T+ X3 ]; ?: T0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
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: f1 t! _2 g2 G( J' N) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
- E. O/ j9 p6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味tvb now,tvbnow,bttvb) j- }# x6 ^0 N
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
& S; J" Y. [- W" S8 Q& k" A. f公仔箱論壇加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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