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[美酒共享] 伏特加浸梅酒


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上星期浸了黑糖梅酒,在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒,我又來試試,酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎? 要一年後才知道呢! 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅,高酒精度的話可浸更久,5年10年也沒有問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& }3 K% i$ c0 b


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份量是自己調的:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ @) `0 K& l) N& h% B! `# T
伏特加      1樽(750ml)   
# M" F+ y% {0 v5.39.217.77青梅      750g (約1.5磅)
! U$ |: b$ n0 P公仔箱論壇冰糖      300g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ n2 R& G, Q6 t$ R
浸法跟黑糖梅酒沒分別5.39.217.77. E- l( m& H( v9 c
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$ \1 a2 B- `- Y* w1 R5.39.217.771) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌
9 g) c9 U) i2 |1 e, J" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕
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3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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個人常喝酒,也常釀酒,本篇浸酒法算是常見
這樣簡單!tvb now,tvbnow,bttvb6 d: c: v/ `2 O3 x/ S
一會便試試
; ]( Q. ~' g, i1 @公仔箱論壇thanks for share
太酷啦手上剛好也有思米洛夫
! a9 z: w6 g' J6 q' @5 V" W: n不過要等一年真是難受
4 I& W: n8 K$ |0 S' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感謝大大分享tvb now,tvbnow,bttvb1 t" i$ {4 A5 A( Y4 j4 U% d4 n+ ~1 @! O  c
我也來做做看
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