蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
- C3 t1 J9 O; @! S8 D7 y5.39.217.77蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。& j2 W, |4 h/ T6 n
. s: w/ X; R$ {* b% | l" G- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ? h1 O& \, I5 ^材料：tvb now,tvbnow,bttvb- c; A0 d8 L# J; q( O9 V
$ n0 ?+ h, O. D3 b" T7 w5.39.217.77大蝦 7﹣10隻
0 Y# B D2 G6 \5 L) E0 J J5.39.217.77蒜蓉 1湯匙- M, C! g, k) n0 C7 T; b2 B
蔥花 少許 （伴碟）
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$ x; h0 H- Q' n公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, Z- I v2 E& P
0 T) u2 d( I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 1／4茶匙
2 f. P/ K5 {+ t5.39.217.77酒 1茶匙
: R. [+ ~# d- n: R% B7 X) P7 T$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 少許(可以不放)
% T8 ]6 Y5 A& K7 D: Ytvb now,tvbnow,bttvb水 4湯匙公仔箱論壇- i1 N U( z( O+ h" F1 v0 K
. M! V% e, k! H+ d- ?: ?+ M公仔箱論壇製法：
& e' Q7 W) D1 A; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B, T* ~5 Z; {# ~9 k公仔箱論壇1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 k# f9 B: T1 N( t) t% v3 h9 _
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, v4 f% Q' v W5 g& ?4 `0 V7 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# e5 A1 w& I7 \3 @" K/ D2 G
7 x0 X$ z! X! @' F; z% W+ |* n ?tvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上: e' L' ~/ v1 ]0 O2 |1 b& t* q) @& J
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3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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