蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
2 a) O2 \* c9 }$ `' s0 p. W* l7 w" h公仔箱論壇蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。
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" N6 N2 p' n" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 @) Z- y' {2 q* V
! i- M$ K# `; c- h公仔箱論壇大蝦 7﹣10隻
7 M1 K( K6 D+ L蒜蓉 1湯匙
5 [ `7 r. S! l5 B蔥花 少許 （伴碟）
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調味：公仔箱論壇& Z# z' R& v& L
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鹽、胡椒 1／4茶匙
7 {& K C9 E* h+ y/ n5.39.217.77酒 1茶匙- T8 j9 W1 m+ k- r0 C
指天椒 少許(可以不放)
0 Z9 Z( J- P8 |* ~9 v. k! t- T5.39.217.77水 4湯匙
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* x/ z& C) G9 I% }+ d製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ u C+ e; z& ^7 f: Z" r
% B7 d) J. l( b; B$ S a1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
0 b) L4 l: f1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 U6 R: R/ r- i( y$ ^" n
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$ o' a5 `( g; A; _* P. G& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) u# _" ?0 D$ o# U* f
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) w( V8 @0 k. S4 I- y2 k% q2 }) I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上公仔箱論壇" d6 x! f8 D- k; H4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 j! d' u5 {" K; W x6 x
7 x8 V( Q2 |2 M1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ e) o+ x+ ]( u9 ~# ?6 s
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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