蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
/ L' N6 G, O* O% N* U: z, S# u5.39.217.77蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。5.39.217.77+ F' `) Q) }( g' L3 V+ m% K6 V8 ]
5.39.217.77( `8 d" N- O6 P* i5 `' W7 }, R
5.39.217.772 P; H% K4 a4 W* Q! r1 c
7 V+ C, Y; d; B7 ?* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A- b1 t# h t8 g4 |* v
, t& p: ?( i8 ^4 M( E; n' y
材料：# H# a- A8 h' k& r
; \, A- A* W M, c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 7﹣10隻公仔箱論壇- b2 t" L9 [, S* b+ I1 A
蒜蓉 1湯匙
/ t- ^% G. q0 G5 ^/ ]3 H% |8 Q蔥花 少許 （伴碟）
8 v4 g* a6 j# B. ]1 i2 S }tvb now,tvbnow,bttvb
( E9 C. L' Y d: g5.39.217.77調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 T2 ~8 R: ~: M" x! ?* D
/ w+ Z% r: m8 M3 A* ?& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 1／4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, y. t/ x0 Q, h) X, }$ I
酒 1茶匙/ b9 W. u" `+ K/ a
指天椒 少許(可以不放)
5 D! X1 c' y. |2 F$ x3 S+ \, ~* `" f水 4湯匙
5 u! S2 Y1 S5 a: J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 O; e4 @8 ?2 ?+ {
製法：+ F8 i3 {% W* H: y0 ?, l
1 J5 `! Z( Y4 s, n7 f
1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
4 M. W- H6 A) ]0 y8 I5 q9 N$ M公仔箱論壇
; U- Q+ ~ @" U& I3 ]4 D# E2 E1 i! g7 A) V. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ Y; G! \# w) U* K0 T
/ @! d7 b& Y3 m1 `2 j: Itvb now,tvbnow,bttvb
% ? W; c# X' Z% i5 |公仔箱論壇
公仔箱論壇. \; {( t) }: A2 p8 d% _# z
公仔箱論壇7 `/ Z) U! K, N( w
+ [. d9 u6 L1 ~4 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 r# x' o8 f/ a2 X
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ S7 X' F" Z& X/ r( I2 F
6 H% K4 Y. _5 B: L8 x4 ^8 u
! h- r9 M8 s. i3 ^. I' `; O公仔箱論壇
/ {( h) g: q# R+ C; u) Q' `/ n
" {- S, R: V# n6 i( Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 ~7 h5 `$ ]4 E* ^$ O! A# N+ V公仔箱論壇3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘公仔箱論壇4 ~ Z9 l. _& N; P: k
* d$ [6 F( l9 p' ~- C
2 ~0 l, q {" V& ]" V9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|
發表於 2012-8-9 11:32 AM
| 
發表於 2014-6-1 04:23 PM
| 