[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣, E2 E  Z- a5 A- W8 z9 u
公仔箱論壇1 O. \0 ~+ }9 o0 {# W9 d0 y6 n/ M
鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
. C% @0 U9 b* l0 B) F" C1 F但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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' u) w3 L' s  Itvb now,tvbnow,bttvb 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，: d: G/ i0 S8 p/ U
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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- n# q- a  ^4 ^! y+ a' t 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，* G" b0 A7 Y& X/ }0 i$ L; ~
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！6 f9 e' }! r$ a8 l, f
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb$ W- u2 {# X+ n6 P! y
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- U  v2 _& w& C2 N

9 c3 P  U2 x5 x5.39.217.77 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 c( v) Y# H9 g
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，tvb now,tvbnow,bttvb3 M. n  b/ {; O: d# c
這就產生糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 ?; B( M) k9 v- O1 e6 P8 ^$ P
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，" x! }8 \2 x" @2 w5 t- q
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 S7 x3 }3 c, X
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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5 Y5 i4 d5 W6 w! V0 S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。tvb now,tvbnow,bttvb! w1 v6 L# V! C( p
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
" x9 \8 c7 q, R" p0 h: f# d: }癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
5 h1 Z' R/ R, X/ z5 {1 Ztvb now,tvbnow,bttvb所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。公仔箱論壇# d6 U5 k3 j4 U6 k+ v( M. m" _
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，/ k9 ^3 k# k, S% Q; X' v
幾個因素一配就得癌症了。/ }% y2 @% n4 b/ d
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
9 w4 Y! u; `1 O6 ]3 I9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' W2 o' ?3 ]7 W
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，公仔箱論壇' d' r0 r8 E5 n/ W) U) Q
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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6 P6 K- K, Y0 h$ T2 m7 @$ x! j 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
0 ^+ Q# r1 G8 R& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
6 M/ z. V2 I. d" w  d9 ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。5.39.217.770 {& b4 u6 @2 R

( E% i/ I) a$ A: y2 A公仔箱論壇 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、6 J2 U3 p) F' m5 X0 w
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
, e7 [  L- H+ S  t# y4 L3 |! h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
7 R4 w2 W# m. F; N; C+ utvb now,tvbnow,bttvb鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
$ N$ A; X  G2 p8 J# Htvb now,tvbnow,bttvb絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
9 [# x" B$ K: d! @+ @; D公仔箱論壇蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。, j6 _% n& ^: {! Q: I0 j8 c

$ x) j9 o4 F8 L5 E7 Q5.39.217.77 食物中鉀與鈉的比例
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; d) h4 |5 A/ t* P% U3 ytvb now,tvbnow,bttvb 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。* |  x1 r9 b9 P2 l( U

$ X* \( F/ |0 A 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
0 U* r+ l& [( r7 n) _$ x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H5 p; K8 W! X) t公仔箱論壇 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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6 Q. L- [0 z0 K( d2 }# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黃豆三三一，tvb now,tvbnow,bttvb( T5 V0 S+ f  |/ b$ A3 k6 G

2 i. Y: M$ u) ~. A* H* s公仔箱論壇 香蕉三八○，公仔箱論壇! T5 P2 \$ p- X
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橘子二二一；- E) G" S* F4 ?+ d1 }; q- t
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
1 d8 j# t4 o# J3 Y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* w, B6 n2 ]( w% m
都在一以下。
6 C: W" O9 f6 s* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: ^% d3 P5 ~; j. A
為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
* W# y, S  q  Q( f必須攝取鉀，排斥鈉。5.39.217.77$ L( s0 x0 d# b5 O" q7 s9 p* b2 |

* p! ~+ p4 f0 G3 C3 { 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
* H, _- B6 j2 B7 _* h! Jtvb now,tvbnow,bttvb就會立刻開始繁殖分裂。6 w# \- {5 v8 D! ?% [: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ m5 f5 }5 j3 M. K$ _& A- o
癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。5.39.217.77$ q( k3 w7 C4 X+ q
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
; }- M! Q( q8 d+ m8 R8 z說明鉀對癌症有預防作用。
' u" n) U' G& J) P4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ C3 ^* A4 [; L" H1 K1 x& _- y
一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，5.39.217.77% m- ~4 N! Y- B& J
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
2 O6 X3 n" }; I' k6 C# ]公仔箱論壇鉀和鈉比例是二：一，* _9 N+ ]7 ]' ~- V5 O8 i! B' M' x

, ~  Q5 i: g6 ` 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、8 e6 U$ |+ W% \" e8 v5 I1 T5 r
心臟病等越來越普遍了。公仔箱論壇/ T1 E- ^, ?; N" u; i
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
5 C( {% J% ]. a  R) m1 N7 P+ E公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
3 d+ \& @, j' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，1 _0 K! B/ z/ D, Y4 D4 O8 }
食物的鉀鈉比例值得密切注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 U" H0 h. b& o5 `, b

9 o0 Z) D0 \7 K2 ]$ D 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：5.39.217.77( F, }; i% L. u8 U  J5 i+ z
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公仔箱論壇- X1 j+ w5 ^" \9 F! l0 D- u # z# q- B! p( d/ E/ |	公仔箱論壇" s* [" P# F5 ?, _2 Y tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 l7 Q1 j7 V; U	鉀 ! d* `4 c* R$ Ctvb now,tvbnow,bttvb ' O1 R& ]+ A# }( X+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鈉5.39.217.77/ u! S. w$ n' u5 [( \& a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ A# u3 i" f. g" M! s	鉀鈉比例 % O" Z- B: I% @4 ~1 I% P+ |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% C$ @. \0 }( r
' c# o- B# J1 M1 W1 Itvb now,tvbnow,bttvb $ H2 }8 X& d: Q& }	( g) W" M% {. L& J( T; }tvb now,tvbnow,bttvb ( G7 ?" Z, \$ J: d, _2 atvb now,tvbnow,bttvb	Potassium 9 ~6 t* z6 Y2 o( m1 `5.39.217.77 ! W7 I" V/ U/ E, U( ^$ c5.39.217.77	Sodium公仔箱論壇, M/ |/ r+ s/ s6 W# r; Y9 x 公仔箱論壇% O1 ^7 E! l# u- Q7 y	Ratio5.39.217.77+ L3 D  f$ z5 `" C: ` 公仔箱論壇! N; h* @' |: a  U4 s
* j8 f( F! J, }' L4 `( stvb now,tvbnow,bttvb 1 P7 D" {( e# B8 }/ w" k	" Y) h! P8 Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 x7 n; h  e' M6 x7 G	mg/lb2 ^' f) t: ?: U; y. q4 t; @+ E/ ~ 8 `$ z6 [6 s: ^4 b9 [	mg/lb ( N! z. K4 F& e0 p$ [' g  _tvb now,tvbnow,bttvb/ J; P/ _) n  \/ c( u2 Y	K/Natvb now,tvbnow,bttvb3 |% F" Q% `) z: J$ i ) D5 C5 `" U9 R8 W/ Y5.39.217.77
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Bananatvb now,tvbnow,bttvb4 U; l/ w2 y% }# Z" c2 F, E ; m- q2 U7 P) p" f7 U4 S	香蕉 3 x- o2 l* V  x3 z8 ]5.39.217.77, D- a( D' v! H2 O	1141tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ L& Z0 X! S # V. M! [. |6 m% e: C. ^公仔箱論壇	3& J" B5 z* A7 L0 f% k ( t9 t( b$ R2 j$ d9 e: wtvb now,tvbnow,bttvb	380 " H' s0 W& p, ?. F/ i: t$ C; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * c/ v" d/ a, N9 S
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Orange 6 t. s6 h( R) ]5 m) }# R5.39.217.77 8 H( Z: g1 k7 X	甜橙tvb now,tvbnow,bttvb* s5 e- k8 Q% y7 D5 ` 公仔箱論壇; D" y% {) A9 U; c# `9 s% F- S	662TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 D6 U  [  N, T. {8 H9 V) x: E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) S4 e$ F- Z6 s4 n8 @; z5 X/ J	3 # ~+ h: `+ i0 U " U% I+ g- L% r, D8 M/ ]; z	221* y* ?6 {/ F- m * g, y8 s' n5 Z  _" q- D6 G: R: ptvb now,tvbnow,bttvb
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Brazil / B! L5 P2 \2 _, {; ^9 s; E) E! m公仔箱論壇5 u% O  V% {6 j* |6 n	蘇木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" _* ]" F( V* s6 T   t0 T) j2 y0 N9 U; ~tvb now,tvbnow,bttvb	3243 $ q& x3 o: i+ `9 Y/ O8 ~- dtvb now,tvbnow,bttvb: d& `# r! E) j" a1 l	5 ( a# R7 I7 W1 e7 J+ c/ d- V4 U  v. y; N* P	649公仔箱論壇" M9 w# r7 a6 d 8 W6 w0 R( b4 d# C公仔箱論壇
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Pecan - `$ w  S4 N2 k" N  A! u公仔箱論壇 ' F6 ?  ?- M0 `7 |7 w; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	大胡桃 / v" _2 ~! r# D: Q, Z ' @' S% @7 u5 s: x	2735 6 D/ a. x# q, J, n  @2 `1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. o/ A6 V5 c* U. _, v	Trace 8 D& G' P$ k6 y* e- J8 C. `; J- Otvb now,tvbnow,bttvb 6 O! G1 o" y  i' j4 t: J6 t+ M	>500 2 Y) n; Q- O( A7 @/ `% g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 d2 M& x! Z9 p" `% v
Corn Meal + Y; x6 c4 S& r; F0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 \+ Y" o  g9 a	玉米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, P, o- l  {& l# }) T 7 Z. G1 |4 x* `% o3 Z5 m+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	11251 c. I0 z8 O* ]* {! R6 r' M" p: |3 y) x   M! o' J% b6 N  C% O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	56 O1 A4 C1 j2 g! y) i# m3 a: i & b1 A" P5 a  v# g4 F	225 $ X! H3 g" Y2 t; G6 e6 F9 K! @9 E" n+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' q" ]9 X) Q1 `$ ^0 {
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。