[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇' K% e5 ~4 A, q3 N2 M

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，: f6 e+ o1 T3 H; w* `7 F8 x2 }
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。5 y! P+ t  m2 g$ H! G

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
: Y1 F* W6 T  _9 l$ O公仔箱論壇我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 E1 Y( U8 _- |
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 Y5 w( ~3 _0 }$ c
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，公仔箱論壇+ U) b% A& o/ y& P2 I. w/ E
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，* n, B7 S; O, K2 y
這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，5.39.217.77, K0 U8 a! r' b$ j9 G# P* Y, ~, E
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。5.39.217.77; z" Y4 t9 z$ N6 X3 D4 E

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。5.39.217.77. s" P0 Y/ c0 o' Q# V
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，公仔箱論壇7 z( b! K* ^" s  I: R
幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 \2 p: j* U- \, |9 V; b

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
8 p+ k1 Y: s1 F公仔箱論壇鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。公仔箱論壇& M( V4 l) V* e- }: G

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，: G5 ?: ]8 D" _) e4 y5 s7 X- ^8 y, W/ {
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，公仔箱論壇# N/ [' u6 S" _+ g
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 L! ?7 f; e8 O1 K+ W- ~

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，7 w' X4 W& Q/ K) n0 N' W8 [
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
1 L/ o9 ]0 w! m公仔箱論壇鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、4 X- `* K+ S# Q+ m
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
1 U7 Y* ^( ^* X. xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 v9 F0 Q7 J  r9 }: M8 f" y

食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，tvb now,tvbnow,bttvb, U7 g/ F' c0 H9 @

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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黃豆三三一，公仔箱論壇2 J4 x) v- t/ S8 B* D& o2 f

香蕉三八○，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, F( E7 I, f2 M5 i" i
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橘子二二一；

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，公仔箱論壇( ]/ X- M0 b9 H+ O
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，$ ^/ M! b7 ~" L( }& `7 N9 H* l( @
都在一以下。公仔箱論壇* H( \5 Y: A# w7 T0 b+ f

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z+ l- J* G. G
必須攝取鉀，排斥鈉。公仔箱論壇8 B/ H( _" Y( I% c9 W

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb% y( t! ^5 L6 `1 y! }
就會立刻開始繁殖分裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ r% e/ q; B* U- k

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。& B: j) d: N6 H1 D' m' i* \
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
說明鉀對癌症有預防作用。5.39.217.779 V6 {9 Y; X) K: b# q. s5 X6 R
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，tvb now,tvbnow,bttvb0 \- {/ Q1 E, j: }
鉀和鈉比例是二：一，

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
心臟病等越來越普遍了。公仔箱論壇- K" }& j* O% n& j

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 H# K& d6 P
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
* V8 Z' r8 K7 F+ s! M4 A即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
5 @9 s! ?0 ^' F( G/ \5.39.217.77食物的鉀鈉比例值得密切注意。公仔箱論壇8 q% y7 E5 b) p) ]* ?
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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