[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。) i* @4 w% o: g& ~

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！4 G; H. N7 a. W9 U* L

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb4 _: J' j5 B! ]3 K5 a
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。公仔箱論壇! }# Q* c- ~( j& H, ?% H

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，5 R- S  ?2 c7 R) N- m0 ]0 \
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
5 Q$ H. G: s6 r( s公仔箱論壇這就產生糖尿病。

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
. b( \$ ?7 y7 b3 p4 u. \發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，5.39.217.77' I- K6 m- N9 g. v# G+ u
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。) g0 F+ g9 F+ p$ o" c- T( c

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  Y# ?9 s3 @4 B
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& t% g& k" K  L7 z# P' I2 F, m  D2 r" ~
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" _/ m. v' Y- r( S: i
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
% v+ _7 P! C2 y8 ntvb now,tvbnow,bttvb幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；5.39.217.778 V! s5 O" g9 [
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
& y3 W9 C2 v7 o( r0 t( y5.39.217.77鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，5.39.217.77$ l+ r" m6 h# Y: V5 C3 b
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
2 P- `. @7 I- }! D4 C$ z& z5.39.217.77現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
/ H0 u$ V3 ]# m4 |$ Z5.39.217.77大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、5.39.217.779 V, v5 t/ E+ f- a  U
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
. ^" }1 y* W* y/ L, x5 G5.39.217.77馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
  O7 Z' [2 Z/ I7 f: i$ G5 U鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、0 H' W9 |2 ]% V  q* J5 Q
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、* f1 {, G" r9 X
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。+ I' {* Z! ?0 N/ R
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食物中鉀與鈉的比例3 q) ^( F7 ?7 x/ ?" t
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，tvb now,tvbnow,bttvb4 e  d8 c  Z. |$ H

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），tvb now,tvbnow,bttvb/ q( h7 S4 S+ u: `
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黃豆三三一，

香蕉三八○，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, a6 s& i: q5 p) J
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橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
/ h) |! _5 A% j% ?+ k) G1 K& S4 m一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇$ h% g; M4 s6 ]" ^, F9 L# O+ t% J$ f8 Z9 _
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，( g3 d8 R" z: v
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
就會立刻開始繁殖分裂。6 w  Q& W- T4 J, R0 F
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
說明鉀對癌症有預防作用。

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，3 d3 g3 [: M+ t# _
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，) t) ?. L. X6 x6 W8 y3 s
鉀和鈉比例是二：一，

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、tvb now,tvbnow,bttvb0 E: \2 U/ V5 V' I4 k
心臟病等越來越普遍了。tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 M& v  P' D( H

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
2 X7 M$ n  U2 j6 g7 J3 b5.39.217.77大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，公仔箱論壇( G5 W6 B& R4 J4 T9 \+ z! z7 W
食物的鉀鈉比例值得密切注意。2 W1 [* ^" y( l

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：  p7 |+ r8 M/ c4 l
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公仔箱論壇& }4 J2 v. E7 @" V) a9 ? 5.39.217.77& {# L! x& t7 L- F6 c& I& S( \|	公仔箱論壇8 u9 Q8 i2 n9 u8 }, x! \6 Y 公仔箱論壇4 J) m2 m, H& D, K# ]# C	Potassium 1 w( R* @) @9 U3 K: ?) z! O	Sodium5.39.217.77% y5 b Y5 J/ R# d- T2 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 {, [' P% B5 j' [' Q/ }2 \|	Ratio ( ~# U# B0 }1 \|5 L1 i5 u* s5.39.217.77
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。公仔箱論壇, @/ f; `% c% l3 K9 i9 a
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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