[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb4 \- f5 c/ `+ Q& H, _
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
, H6 k5 S5 i" U: ~/ I我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，公仔箱論壇) a: K) }: W# Z# y7 P
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  M! ^1 l  `4 V8 B
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，tvb now,tvbnow,bttvb4 C* n/ w, D8 I5 \
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，公仔箱論壇8 D- J5 n, {1 R3 R# W  ~
這就產生糖尿病。

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
  i9 ~: t: H* P; r1 O3 ~所以鉀和鈉的比例會影響血壓。

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。5.39.217.771 X1 ?* d# L4 ~% V. s  f
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 ]( u8 y, Y- ?3 i2 N
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，- b& _# q, t0 [" U% x
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。5.39.217.778 Q6 v; A9 D( O% p6 n
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，4 m! X' v5 k3 B* ?) z% z( s4 |
幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；+ q; L  Y. ]: h
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。1 J4 `2 i' G" ^  r
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
5 }- r& q& `5 P7 w5 r鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
5 P! R; g- P8 p但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
2 \4 ^8 R' C( U8 n現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
* f! M9 \' \9 C' K4 V" u公仔箱論壇大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、9 h0 t+ A5 S# F1 G
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& e( ^1 \9 r
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，tvb now,tvbnow,bttvb8 @( L% T+ q' h
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 a' }: ^: [3 f
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、' F8 @* l4 \- |7 W- q0 g. q& J( s8 X
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。5.39.217.772 E' c. T# K6 K8 U4 a
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食物中鉀與鈉的比例公仔箱論壇8 ^5 L& V$ T7 x; ~  }
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。2 y* z5 g: g" E3 P2 M& Z
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，8 H, n+ R6 t7 ^2 O1 S# r( G- }$ V

香蕉三八○，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! G+ Y0 p$ j6 j  C2 ?3 r
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橘子二二一；

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- c- f! A! t- ~8 n
都在一以下。公仔箱論壇) ]6 Y) |: G$ g1 _" r5 ^0 G
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，公仔箱論壇$ R& |# ^/ s; e
必須攝取鉀，排斥鈉。tvb now,tvbnow,bttvb* }  G- ^& k* z1 ]7 l3 ~' P
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，& t% Z. j5 z4 W" E& j9 s4 Q* C% }
就會立刻開始繁殖分裂。公仔箱論壇' X5 q! ^# u9 @( u

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
' e( _# B) g1 d- V5 L目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
+ q/ G" g: |( w0 a說明鉀對癌症有預防作用。- v% o: M$ p7 ~9 o1 R6 t
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，* t% |+ _& h( ^% x. d) N
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，% l! O2 S; Q8 Y$ i+ k
鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、* x. x& F; ~% V) E2 g, L# p
心臟病等越來越普遍了。* J: h3 y7 P  S! z. K
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，' w, ]. @# s; m6 M6 k+ P/ Z
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 A" E' e# L2 d1 Y
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
- Y5 \( x: T$ j" n食物的鉀鈉比例值得密切注意。% p: X6 c2 R; f, L- E

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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& M0 R) A1 f' U4 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ o7 m+ s6 h, }+ G2 V4 X" \|, y	4 o1 s; T; b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! T! F8 F- J; H5 a" N% A5 E+ Y	鉀5.39.217.77" w9 b* l+ d' d% c 公仔箱論壇. k: u/ k1 @4 s- r	鈉1 i- d/ E1 v$ o* R3 e* ] 公仔箱論壇5 D" Z2 N# o3 J; A m6 p	鉀鈉比例5.39.217.774 r5 g/ F' O- M5 G1 S+ B$ n 6 X7 [2 k' r; e" n' }公仔箱論壇
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 tvb now,tvbnow,bttvb( H! [3 n' t6 r3 P: u

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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