[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 n5 ~; s% v( `- x
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？公仔箱論壇  F, o2 h7 c- w- c& b) v

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
! |9 R: q- l& r. |9 i& O8 ?5.39.217.77你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
9 X2 f' D! s: M! utvb now,tvbnow,bttvb但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。- m/ {; e8 A( w2 K4 i

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
5 p( C' J$ Q' S1 n8 u7 \這就產生糖尿病。

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
1 b* q) c: M/ d. y癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
4 N; H' y. O9 N5 f所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。7 A& ^8 J2 }( h5 ^$ w

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
% q3 l  f9 r1 a% |9 r* `5.39.217.77幾個因素一配就得癌症了。8 ?) ]: k& I' A! l  h/ c* `

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
- Q1 o# B. a9 _: V7 m鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。9 Q. C9 V, A2 l( t4 r" k
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ B5 z- X" j
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，6 P8 N3 U& h" }
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
0 l( N) p3 U+ h- S9 O公仔箱論壇現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇0 J- H! z, n) y" E
+ _. u: T( x5 |8 s
舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，2 c, }0 I9 V9 Y; P9 Z' Z5 {: M$ R
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，公仔箱論壇2 A/ Y) ^8 _2 e& e$ ?1 e4 T
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、5.39.217.77- @# r9 _. h! j; D5 s* I3 E; u
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
& E' v, i& ^, G8 s+ c+ e公仔箱論壇蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。5.39.217.77( ?2 A+ ?8 V3 j; j
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食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，公仔箱論壇7 i, K& D" p4 `/ `. c
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，

香蕉三八○，% e: F$ i( y6 ?( K

橘子二二一；

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，* d2 c/ ]4 b7 c2 O2 ?. z1 i
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，5.39.217.771 Z1 H8 F/ N8 V! Z, Q5 b5 t
都在一以下。- X+ A2 v8 ?# y% N3 j2 {3 D+ ~# J
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
必須攝取鉀，排斥鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) k/ ?1 ^# r% D

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
4 \5 Z$ I6 L: M6 _; i5 r3 X: O就會立刻開始繁殖分裂。

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
2 _) D2 f2 _9 F" V目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，5.39.217.773 h$ W7 o( c3 P7 X. {0 R8 p3 R
說明鉀對癌症有預防作用。2 ^+ _( n  c$ |; o7 J# g9 V' ~

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，tvb now,tvbnow,bttvb) M. D& f. `2 N! f9 O* X- s
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，+ I2 W' u3 j. Q+ Z
鉀和鈉比例是二：一，
公仔箱論壇5 [4 T: S( _1 g$ d
但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
心臟病等越來越普遍了。0 a& Y! B' t* [

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
* H5 v3 w$ C2 p' j, h; _% q5.39.217.77大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
6 I$ x  n: I/ b3 q6 E" _$ [即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
食物的鉀鈉比例值得密切注意。公仔箱論壇+ E! V- O' H- L
8 m! w* r5 q( s6 O) H
含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：5.39.217.778 I( |, \* ]( t+ @, B2 ]

0 x! W3 J v( n2 M公仔箱論壇	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V/ j* @ v! v	鉀 , m- q1 g- m L8 {$ P . y) d# b1 m9 W公仔箱論壇	鈉 & x. B3 ?* U+ t v- R5.39.217.77	鉀鈉比例9 v4 E _& K: F) X
tvb now,tvbnow,bttvb# F1 `) p1 ]( {' e 公仔箱論壇+ {, T! m, ?, x2 M l4 \|; t	5.39.217.77) i" _# [4 Y/ Z4 R0 a6 ^: R 7 w0 a6 c u0 @2 R	Potassium公仔箱論壇4 K, o% C! ^, \|; M( g6 C( x- j , P9 W5 A' c4 [4 Z0 ?" q9 B2 t% a	Sodium公仔箱論壇) t% R8 `. o% _8 ?, F! ] $ s) C3 y# S0 g; a! R0 t5.39.217.77	Ratio公仔箱論壇/ w2 }( `' N' q/ f$ E
5.39.217.770 ]* W* ?9 X0 J8 N7 q; Q0 \4 w 4 i7 G, K/ B* h6 \5.39.217.77	5.39.217.776 W7 ^7 E6 n! [/ C; h tvb now,tvbnow,bttvb9 z) A* @ H9 B; \|	mg/lb tvb now,tvbnow,bttvb& @+ J5 d6 p2 o6 O3 Z	mg/lb$ Q* ]3 P* c7 x9 J% S + ?% N# `, x: f! S# K4 _公仔箱論壇	K/Natvb now,tvbnow,bttvb0 f4 Y+ l7 w5 w* _0 p* \| 0 J3 s. p5 }( x( z" v; s5.39.217.77
Apricot 6 j* T( e) c5 d! @& G9 y( r9 I! b8 v& r3 N- o A	杏) V" y9 p4 f% c2 F6 a4 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* d$ Q& ?' R% \|	1198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# b2 R: Z/ Y; r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* r$ D; ^+ ?' S" @	4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, a$ A* m: f+ _3 v+ c* H $ W. w# H1 L7 M; C& B9 C	300tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 N; i. z+ z' z : ^: V! y" x l2 N
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伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 U; Y8 Y+ L" {) v4 c

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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