[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣! f+ w# k* g' P
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb" l; @; W. I2 I8 Y  \, X. ~( l
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% n7 V: v9 N2 h* B4 J
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
% y9 I. W$ ^" W. b! }1 h3 ~: A我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，公仔箱論壇3 s! e# c( W+ I% [; D2 U
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，5.39.217.77: ]/ r7 ~) t' H
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。tvb now,tvbnow,bttvb2 i, g" E/ s! K3 t% P6 }

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
- i, O6 C$ n7 i# a$ w2 b當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，tvb now,tvbnow,bttvb  E% a6 z0 }1 C' E+ g
這就產生糖尿病。& ?" i4 a; I( y" S
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
, L5 t; {0 d9 X7 o* {8 S1 l  @發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，5.39.217.77( u/ _1 Y9 [/ Z& Y$ n  m. x
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
) I8 o- G1 b$ U9 n; ]+ F; B5.39.217.77而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
9 C% O% r$ E) G6 O5.39.217.77癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。tvb now,tvbnow,bttvb' o% h: s  f( n$ D+ ?: O: _

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
% {4 j, a! R5 T4 o幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。3 R- b# B" h3 |% u& j9 @6 X- c
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
& |; g' a' T* ^4 g! X6 M公仔箱論壇但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
$ c+ B8 a0 l8 Q" T5.39.217.77大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 z# M6 N7 ?2 p0 Q$ }4 f
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
) v1 A/ h/ Y; _# i1 x% f% q鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 r4 g- ]( v  `! @. f6 X
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
6 F$ v! s2 k9 C/ J+ x蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。

食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，9 |' }% Y' D! m0 `* Q+ J7 W
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），, Z+ w( [  J1 [0 A& q: j4 V

黃豆三三一，
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香蕉三八○，
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橘子二二一；tvb now,tvbnow,bttvb. n+ p, l) m4 l, Q; S) S3 z# j
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
- B2 @+ u) ~* g- s0 F一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，5.39.217.77$ E5 o! d4 {, g" d: u1 U1 h# L& T
都在一以下。tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 i9 q5 Y: f, ]- Z
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
' F& w4 n; r. B- y2 B0 D必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，/ d$ `% F# J2 q) E
就會立刻開始繁殖分裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: e( P; O6 b& v) z( H

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。tvb now,tvbnow,bttvb0 y! N1 C" C: F" s3 k
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: l4 r8 j: M$ K4 u5 H
說明鉀對癌症有預防作用。

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
2 V1 L& z5 p( k! z( Y5.39.217.77素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& K' l" D2 e: B) _, N5 b# Q( q! ?
鉀和鈉比例是二：一，tvb now,tvbnow,bttvb0 h- Y' t  V0 w- F1 t) n8 G
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
6 N6 P/ P! r. _2 {& n- q心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，公仔箱論壇$ z  O/ W5 l4 q! e+ I' n
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，5.39.217.770 s5 O1 W) q: I: z
食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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Winter 5.39.217.778 c+ H+ `. B9 w: c	冬南瓜公仔箱論壇6 L2 W: m% k/ V1 X7 R4 Z& K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. d; i8 _# @7 c8 ?	1189公仔箱論壇$ \' m. s9 {( V+ y( v9 D- \| " M3 E2 F0 _$ F5 [$ D+ Z	3公仔箱論壇& n$ C! m/ X' v3 F 4 f. @+ m T; T' y	396
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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 # Q: [/ K$ `$ V- V: d

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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