[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣" I+ o% M: G- E6 V

. C7 |3 ]: H# X1 Q3 M* x' z+ m8 P 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
3 S) {) A4 d( _/ v但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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5 K+ T! Z$ T2 _( l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
# O6 `2 w( w' U3 B. i1 t/ W; D我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
" |) l+ _% v' J. M  i- U/ t公仔箱論壇
" }+ i5 w+ O- s! a- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
9 ]' |2 a/ C, K+ I你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，5.39.217.77: Y: S# p& t" B1 g. o7 U
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l6 ~+ i% A1 J/ k

: T8 e# G; [& a! z: D 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 f, H- w  g- m
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
) G- j7 C8 ~5 F5.39.217.77這就產生糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb6 E" ^& G5 C, V
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，- S$ a. S5 u1 l/ w
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb. a; ]$ f2 |* N& x
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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: K. t7 z1 {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# q+ R$ @3 S2 n
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
1 m% Q7 H9 K( f, F8 T" T0 @6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
! u0 ?; z5 |- P6 j  c所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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8 L1 t4 I  W3 ^9 J6 W公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
$ U1 C1 W: [8 v! t; V# \tvb now,tvbnow,bttvb幾個因素一配就得癌症了。5.39.217.77) y' E5 P3 ~  j# |& {' f+ A

1 `3 q& y. {. G1 A; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
) j  K; z" z7 }/ p: ]5.39.217.77鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。6 Z- U* `& B/ `8 y3 B! e9 d% r

$ {4 j& }0 ?/ P1 D& t% |( N公仔箱論壇 從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。公仔箱論壇5 I) x3 d- _: O5 {" k3 o  L
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，公仔箱論壇# o8 N# e4 W' Z" t. b, V
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。公仔箱論壇$ L; G( `) p2 j* y: m% ?- L2 i
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，2 s( H% O4 J2 o% S: [* C7 h
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
% q$ ^* \" X' A3 T% I* D9 ^5.39.217.77大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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: E% E8 Z/ S0 t5 K  ] 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
% G* _) p& o+ |5 x# O9 x( o蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
9 h% o% Z, e# I5 x. K- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，! D5 `9 ~8 o, \) l) ?+ v: U
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
2 U7 G/ M: c5 _( w! }0 Wtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
& X6 M9 c2 r  h% V! n% N蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
0 s4 {* G% e9 K4 G" U7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ a7 i# k2 ]4 d$ R. a8 E! ^3 j
食物中鉀與鈉的比例
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6 _$ g# j# \  N( M- ?: ~公仔箱論壇 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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5 L% s, Z3 l1 y: h0 M6 x2 D 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
4 [$ y+ w' |* ]1 k- `2 l. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. D+ R, a; n4 ]
黃豆三三一，
/ _/ _7 u! |7 q& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j  @* y) n" O- }; Z
香蕉三八○，
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- _/ k$ c0 S1 H% _$ n9 H/ {$ q" a5.39.217.77 橘子二二一；: c! f7 P, h0 y

+ `+ U7 W& b5 s' \) I 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
4 i! l) R$ q  i% t" ~5 [  j5.39.217.77一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，5.39.217.77$ v, N8 _, M' E- B
都在一以下。tvb now,tvbnow,bttvb) Y& k( E" f8 ~& S

! _6 K5 N0 C1 ` 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
: `1 m5 P$ g) H; B0 l0 v必須攝取鉀，排斥鈉。tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 D) c8 k$ r  P, V
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
0 ~* R" e) f* E5 m4 E. e就會立刻開始繁殖分裂。5.39.217.77) b" h; e1 ~9 Y, J) c$ ]2 k

# \0 u5 @$ z  x 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
/ a+ g! G2 \9 H5 }# G目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
5 u( p, q* C& W% i* Y' t說明鉀對癌症有預防作用。
) D, p6 W: z1 N0 n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ^0 Y* n& q2 L% r
一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，5.39.217.77! F! y6 @# Q5 l1 _/ \2 y
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
' H, h$ R& T. }, z" v/ Q1 w) \4 t. @, S5.39.217.77鉀和鈉比例是二：一，) Z8 N1 p# c' J/ T+ T% h9 ^
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、5.39.217.77$ Q8 [) q1 W! p" q1 l3 O
心臟病等越來越普遍了。tvb now,tvbnow,bttvb% `* K1 v+ A% C' O) H

7 V- [* T# {+ R4 [- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb4 _* B& Q9 ^- M! h2 z: r
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，tvb now,tvbnow,bttvb% R; }! e0 I4 I: I& @2 a4 V( \/ J
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
# u" X/ `9 K+ }* N1 E" r食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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) C% {1 m+ b4 D2 P6 A5.39.217.77 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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/ ~, v2 v0 x9 |/ g' @' q8 C3 P tvb now,tvbnow,bttvb. Q  K# X3 D+ k  o	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ c; Z0 x/ H) F. i* e+ l 5.39.217.770 m2 s, P3 c5 b# [: |- u	鉀 6 P2 J9 ]& V& C- B& U- w 1 E7 `1 N6 V- @- v	鈉 1 z" O5 l3 d7 ~* itvb now,tvbnow,bttvb 7 |0 s) [& A. u1 a	鉀鈉比例! L5 w' s# E& I: h0 ]+ Z5 L0 n 公仔箱論壇. y* `: ~" y3 L. B* V
0 j7 e$ f- x8 X& \! l6 ^公仔箱論壇 7 w% U6 c$ P9 @' Z  v* q4 O& o	2 h  L  T/ Q+ T) b8 j0 ^5 G0 E . g6 D2 P( N! s! ]	Potassium ' f' D5 B/ L5 _; i5 s4 ^# | 5 j( M- z) m2 z8 b4 i* ^7 ^2 t5.39.217.77	Sodium : P# `5 x5 |% r) ^; xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 `$ d3 g* @& o' r1 w# F	Ratio" Z* I/ `9 b3 S5 z9 l( x $ y- H' [! t: n9 v" p* \3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.776 Y, K2 \' [5 `# `0 O$ W2 t" u * g3 ?# v1 W$ ?: A! l' T$ h	) D0 C9 M$ I( A3 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 R6 a& s) S8 S6 g) A	mg/lb5.39.217.77* n2 J7 b& l3 \ 公仔箱論壇' u# \8 a) k7 u* g6 T	mg/lb * b' e" `% Z2 m! T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * D  u! ^2 `# i( ?% m/ Mtvb now,tvbnow,bttvb	K/Na4 [6 k0 N4 S6 I6 s- e6 y) c5 C; z 5.39.217.77; h0 q* Q; E6 }
Apricot 8 {2 S; E3 g6 g2 X. ~, `5 ltvb now,tvbnow,bttvb 4 z7 N4 m( ^! e' _  W7 |4 c) F9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	杏 ) T0 j0 ^$ M: J& U$ d+ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) h. W9 h& ]) h+ ]3 r5 G, Q	1198tvb now,tvbnow,bttvb' y  o/ v& Q: M8 r( y, K 7 W$ ^  a6 n5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	43 n/ m' m5 L5 W; [  p - J3 v4 V6 I8 u/ W/ z& ?  S5 R5.39.217.77	300 * c8 a! _! [+ q5 o8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 W: O( f. A. A" a# F
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Raspberriestvb now,tvbnow,bttvb/ m2 t4 `; ]+ H4 o/ a* {8 j + n: Y( \2 Y/ E1 m* N4 O	覆盆子5.39.217.77$ g' \& W" y# A$ E- Q  w* a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ a* p) g* T: m- w2 n	876tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  N" y) n" F+ t! V5 S5 t; m ) C, a% z' J) Y: C! o* Y0 a4 @公仔箱論壇	4公仔箱論壇) n( x- h- Y, v tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ D: Y2 |; f6 y6 N% `  X! R& U! ?	219公仔箱論壇4 M! |* v8 [3 ^3 J$ I$ k4 T( J# R6 P 公仔箱論壇/ t) b* ]/ S4 I9 ^
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Pecantvb now,tvbnow,bttvb1 a/ H( _0 X4 _% I8 ~ - H* b0 v" V$ ?0 d  U, A	大胡桃 ' y- P0 n9 I3 L+ V- E$ ]0 k1 e , |; [) l# x3 J  k	2735 $ J# t4 |% N+ @tvb now,tvbnow,bttvb ! L4 o& @' W$ q# b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Tracetvb now,tvbnow,bttvb4 h' W3 S0 s7 Z6 K' u' a/ u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  u0 f9 W# v$ r  b7 D6 A	>500tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ R& x% {4 e $ v, w9 @: m& Y5 I; P" G5.39.217.77
Corn Meal5.39.217.77: u* \, E* D3 T6 q; q tvb now,tvbnow,bttvb* |: ~  g* r1 I+ z8 f	玉米粉1 m: f7 I) k' ]0 ^- Y# d2 ] 公仔箱論壇, L- k4 x7 `( K; m) H0 j	11255.39.217.77' D/ l! `0 D( d: S' c/ t* U 公仔箱論壇4 ]" F- Q4 g: d0 g- I# n* Z; e8 ~	5  U3 d2 Q2 l: n6 g( x* V ' s! e% p* S7 S6 g4 Q0 I- e/ {1 z	225 8 Z9 t- P8 g% x9 D5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& F4 n+ M  [# k( m2 N1 L; j" L
Rye， Whole Grain * L& c, h) J8 g9 D- k: f* k- P0 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) ]8 Y1 @# p6 r	黑麥穀粒& [* V/ K8 O& P, ^- a3 b9 ~- l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* W  N9 o! n: |3 M% s5 W	21189 X$ F5 V0 ?$ O+ x* ~: f 5.39.217.77. o4 \9 r* b$ k+ |1 y: W$ \- N	5.14 C5 o: [+ q$ S" R& l2 y- @& G) Y% n 公仔箱論壇' D, ?6 v; v$ r/ O6 b/ W( J	423 . t' g) m4 |& Y; I- ntvb now,tvbnow,bttvb5 y/ g0 Y# b" _5 V! N' C$ v
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% x( P+ j8 K  ^
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。