[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣
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, J( P9 b/ F! ~0 S6 ]  K 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，' ?$ b* W) @2 L# p6 ~0 T
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb; {. L  l% j9 d7 Q: {& @
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，tvb now,tvbnow,bttvb% X- _; T! C! k) T2 U& j
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？* i1 p( t; i' `$ O" K

4 F- w/ V5 c2 B5 f5 \tvb now,tvbnow,bttvb 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
% s: S4 \0 W4 F, `5.39.217.77你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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0 l$ q* k6 s$ Y0 |  {4 W/ ^. R/ atvb now,tvbnow,bttvb 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，公仔箱論壇6 X9 O3 s  x. W2 S
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
3 J, Q/ A$ H5 K; L, J* _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u) w  P! W5 I# z; H5 Q7 W  I 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，5.39.217.77) _4 u3 y1 T9 W. n7 G7 B/ W
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，) B  }: I- ?; G; Y3 E  M9 A
這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，# g  Z2 F1 C8 o
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
# }+ N- g5 y5 h, g# Y5 etvb now,tvbnow,bttvb所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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9 U1 A) @1 ]/ W, c4 }+ W公仔箱論壇 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。4 j9 m; s7 v" D7 o: g- p
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
- Y4 e) O7 N: u, w: j公仔箱論壇癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
0 l* W( g6 b) i9 x公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
; `! K+ Y, I2 V3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, L8 q; a+ D% Y
長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，公仔箱論壇# P8 n. ~, {+ @- b+ n: Y9 P
幾個因素一配就得癌症了。
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- a" k) T& c( ^) X% T" F* r4 I6 A 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
1 s$ F4 S/ x+ a& A- e. K5.39.217.77鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
" `5 p, d* t  H- U7 K: V- K鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 \( G* l7 p) V3 L
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。; t" E1 Z% v& k
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
/ H1 p, E' G( g) h7 h9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，& u1 m# B3 l& t7 l
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。5.39.217.77. J* @9 X5 o* u+ p) j. }2 G/ e
公仔箱論壇8 n3 g, ^4 [* i; L; w
舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、% \  t6 Q, M! B; @" H
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
- o" s, M% [2 l1 Ftvb now,tvbnow,bttvb馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，tvb now,tvbnow,bttvb  n$ v; f' b$ Z5 \6 E1 J/ f& j
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
3 s5 m3 _7 s9 Y2 U公仔箱論壇絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 S1 `1 @2 |, n' q
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。5.39.217.773 Y5 I1 i& z  K8 T: r

9 d8 \0 t2 z  i" K; D5 o- t  ]/ ~& D5.39.217.77 食物中鉀與鈉的比例
& x8 i+ I8 ^- `# @5 L- P# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C+ c0 Q1 v4 p' u8 I' i公仔箱論壇 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z  I+ _/ _1 e* B6 d, u
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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  w, }! E( u9 ]; e, P4 l+ A 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），5.39.217.77! S# \+ k; v- |

( f3 b/ |/ u9 I- S' o5.39.217.77 黃豆三三一，
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1 ^" Z4 j3 I: {& R. x) s; C( l7 S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉三八○，
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" o8 u6 b/ C( F5.39.217.77 橘子二二一；
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' M" G; s$ F: N1 t. z: B9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
9 x" y/ O9 \, z% e一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，6 P6 t1 B/ j8 T
都在一以下。* Q' P. Z7 M. m+ I4 E5 y; E
tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 }% B4 T4 L; M" s* ^* m4 \
為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
1 ~* B7 d0 B- {必須攝取鉀，排斥鈉。
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6 n4 T5 g: c7 i$ P 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb! d5 ]) C/ D) z# R# v) S, f
就會立刻開始繁殖分裂。
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$ e- [* ~% ^) g* {2 C% jtvb now,tvbnow,bttvb 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。5.39.217.77. U  u. e2 D& N2 L7 e) f
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，5.39.217.770 g$ R# N5 e# J. l1 ~7 m
說明鉀對癌症有預防作用。
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. ]4 B$ [7 s- `- N8 X1 m' J 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
! f7 ~- x9 V& r素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
5 s& V2 `0 }+ t2 I6 |5.39.217.77鉀和鈉比例是二：一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 M% |) v9 R$ X

% b5 F2 ^$ C" I7 Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
) J4 K- E' i1 {: S心臟病等越來越普遍了。4 Z8 i, A: n9 ^; i& ]' x

1 h7 E3 Z' r4 \, z' `  X8 `8 r5.39.217.77 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb! _2 _8 M; ~, G! p0 [
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
6 H$ S% h+ Z  @+ J8 [5.39.217.77即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 S& c: `- P% Y
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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3 M& `* @1 h; j 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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8 |3 M2 @' i9 N5 o" o4 L: s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , u0 L: K% n0 P3 H( U3 F* z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb	1 k4 ~: A6 H- `+ n" [. d# wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ H. _! Z$ ^* M: b" [	Potassium 6 m# E' R8 K2 a( k# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 W1 X" B* s	Sodium公仔箱論壇" d: q/ o1 ?* T8 [/ P1 r% o ; x4 w5 Z2 K4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Ratio5.39.217.77+ b7 Z  C0 ?3 a0 e( g # y, g, C: i3 d0 U4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb) h& |* R$ x0 ?% C$ x' R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. g7 @7 n) C/ J; D* N% p/ L' ?	# ^. O2 L- a) d9 I) f* d, S 1 L; \: d9 w; n5 P" o# h	mg/lb   I. m4 L/ n# O1 M( m+ k9 r5.39.217.77 ( o# a1 G9 K* q: [4 t# ?/ ]tvb now,tvbnow,bttvb	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb0 K  G! t* _! f1 R/ h$ n+ o4 { " S7 N4 B( i' @	K/Na公仔箱論壇/ |( e2 K& v& [ ! T9 @6 ?$ z2 X8 i! Q. q0 a7 \5.39.217.77
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。