材料
) g/ h) s$ r" ^& T虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
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醃料：
6 A, f6 h- E. p1 S1 {四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙5.39.217.77" }# A& j; @0 m0 {# t- [
" `7 u" a) V! Z ]/ X( s( m+ d5.39.217.77公仔箱論壇7 D* F3 M& t4 A2 ?3 S1 l& K2 ~
做法
4 b3 a, }, k2 E: A5 G2 R, ~: q1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。$ l1 ~. k! J0 K' f ^
3 P$ Q+ k7 X0 ]! y; w$ J2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。4 Q- I, h& z/ Q$ I- g2 P5 u6 f
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發表於 2012-8-8 07:24 AM
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