材料& E; A4 q- k3 f$ y; }- X# ~: W
虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
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醃料：5.39.217.77$ c' H) M' m m& S8 N
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙. S: ]6 o, @3 F. p
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# D+ E# P0 K4 ]1 R1 ]+ Q7 B公仔箱論壇做法
" a% Y1 r$ X3 c5 c4 Q4 J1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。
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4 i, P3 ]# p; j# v$ r/ J2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。 V) K0 {1 Z/ X, k- z) h/ U; r
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發表於 2012-8-8 07:24 AM
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