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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 W9 e; p8 q/ b8 V# ]
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& a3 d& t1 q) ]# B# D6 I) C2 ]; t/ P5.39.217.77看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!tvb now,tvbnow,bttvb, m. o2 z1 I. A3 ], U; w. w5 w
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tvb now,tvbnow,bttvb$ B* F# y. A3 M" v9 ]8 a4 f5 m
" d+ L7 C0 P' A. ytvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb% `7 C( V0 y; W5 J# G3 L
% p1 a1 l r5 ?! \3 h) C& I' U碎豬肉 150g: j9 G3 y3 [+ G+ N1 w* [
榨菜 50g
4 w( d+ P C/ D+ Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 茶匙& p4 _8 m8 q! s& K* K4 M
紅蔥頭 3粒
0 ~9 h% I6 a& _5 H% H( p6 N! u, ]6 T蝦米 1湯匙* a& ?1 }* p: G: P8 h
水 300ml
/ k9 y* v. N6 x) b5 _. ^: @麻油 1湯匙
2 T& J. Z; j# ]1 b) s) v公仔箱論壇油 1 茶匙
! F" P8 s6 x8 A: c( J* |) R7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 2茶匙
/ D: z3 U/ V! g4 V' w5.39.217.77花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）
1 V# D- S* }* h4 B! K指天椒 1﹣2條* b+ c0 I: W) r" `# ]5 J' R) g# v
擔擔麵 2隻
' _+ v) n+ x. O7 @& }/ ~5.39.217.77生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ ~$ Q2 i$ T
|3 X6 X4 C5 E; w5 Z; W公仔箱論壇調味：1 b. ~; B7 C9 y( w0 C
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豆瓣醬 2湯匙
. d- F8 Y! b/ X! m+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ b% m- d4 [
辣油 1茶匙5.39.217.777 Z( S9 P$ F+ T3 W' ]4 n( @
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公仔箱論壇; I5 X& {% g8 C6 L* Z; M
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0 {- M0 c9 s! R3 q- A9 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：
2 D/ q# w I$ }/ C- ?$ D; E5 i6 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 J) Z# ~' J. o( p! m% p/ ^) @
1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲
( }& q% M& E2 C( F$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* }: J3 a( @8 a
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9 P ^4 E% i! ]$ n5.39.217.773） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
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4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠
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' f) f B/ b' T( ~5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e B* [* u# J0 t% j
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小貼士：1 z) Z) ` w1 Q4 r
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1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙$ R, T# T1 v/ x) w6 s% G- a1 k
2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
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