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" f4 s& _9 F" }# W. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb t# _. d7 ~* V5 i( X0 u x
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看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!公仔箱論壇9 f z) h" E5 T4 t
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6 a# \% D5 m3 I$ U0 g$ B& utvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 _% u8 P8 ~: B
& N2 g8 `: l! i# u公仔箱論壇碎豬肉 150g
$ T4 n' _! B+ [ w. g* S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 50g5.39.217.772 [% p! y4 p: R
蒜蓉 2 茶匙5.39.217.77( c& \- q6 E0 r* g: F; f6 \
紅蔥頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 w; z6 b* h0 ]% ?0 s+ G
蝦米 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ p( M) b& n9 r$ B% P
水 300ml公仔箱論壇# u1 ^- u7 T/ Z- ~ {3 L
麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 B4 a% \% K x) Y: ?# E
油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, p" L4 I4 o9 f* L% C
芝麻醬 2茶匙5.39.217.77/ n1 V# F. J4 t
花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）
# g) n! g" @8 \, w0 Atvb now,tvbnow,bttvb指天椒 1﹣2條
- G7 j: a% \* \. o; F公仔箱論壇擔擔麵 2隻
' j. Z: v& k8 p5 y v: B生粉水 適量. M! n1 j1 z/ A; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# P3 N& ^( k; L' r* H* R6 ^
調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 b. K" D( R3 n! n8 f7 ?% d
. E- e" d4 f! A% m9 C( I$ E# q0 stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 2湯匙
& b( T7 \/ M& r- @, @4 j0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 d2 Z v$ a1 M% ^ v/ O- F6 w
辣油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k% i& M' L* v4 k' O3 O
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0 W0 s5 c, m* }; w$ f' A公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 _# b; R; \* L" {' t: W
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1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 ?2 I3 S4 U/ `* ^5 q2 l
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻公仔箱論壇/ T7 T# w- S; z# c
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: w' R( v1 a* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
$ s3 J3 ~0 u9 a% A* H- v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 D, H: i) p# A4 f N% ]
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( t" ^& A4 i; l% [' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I" k: A: i2 C, b7 s$ c7 S% f公仔箱論壇4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠, }& W) Z5 U8 ^/ ^$ M
8 ~/ `- o4 j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ Z" j( S+ v5 l0 u
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: F, ` m) I( v* E' ]5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
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小貼士：
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1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙
# D% b* R+ V" Q+ f2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
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