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0 Q' d8 T' C; |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分開)。雞翅用水焯一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 d5 r. ~& \" e; [/ Q0 |! N8 ?
. Q8 q2 U9 R1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：薑片,蔥片,干辣椒,花椒,八角。還可以加蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: r, g% g0 q& c% p
i6 H" p0 k6 W0 `% L2 a5.39.217.77教您紅燒雞翅怎麼做，如何做紅燒雞翅才好吃
2 Y4 h0 g! |0 G. F公仔箱論壇1放油入鍋，8成熱時向油鍋內放入一兩勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色…… (這就是傳說中的炒糖色了)# `' R: [, ^2 ]& r& L9 U
" ~7 }) e! d+ O4 j- O% ^% ]tvb now,tvbnow,bttvb2放入一些熱水，(千萬不要放涼水，因為已經受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒雞翅就行。
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+ }0 j' r2 r% E6 N; G8 C; [* x5.39.217.773放入調料和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。(不用放太多的醬油，因為炒的糖色已經足夠了，而且醬油太多會蓋住雞翅本身的香味)5.39.217.77# Q z9 b \* I& ~+ }; F" c
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4用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 y- [2 R0 e8 J( c, g8 y
( V8 q1 _" h3 c! k# F8 z1 U: t2 p$ E/ Q5收濃湯，然後出鍋、裝盤、上桌! |
發表於 2012-8-7 06:18 PM
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