[中式食譜] 糖醋魚塊

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原料：公仔箱論壇" y2 `4 C, i8 g
草魚肉(約700克)、鹽1茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水澱粉1大匙。
0 r4 N: m9 ?6 k1 G+ v" U6 V! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
" w: p8 u- B; [: l! ~ 1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。
& d0 H  v2 E5 q6 h9 t1 `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中。5.39.217.770 g, S  U' i$ D) ]3 f+ W- e* \# ~% b
3、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。
) s( T0 w( k, a" j, {1 w" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿着同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。
* ~) u+ M: F! S( d/ p 5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。
8 g+ N: I* B7 Q0 p5.39.217.77 6、最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。