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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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8 t; {# |. d, Z5 O4 X1 s5.39.217.77材料：
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瀨尿蝦 1斤
$ r" A7 \0 I4 F5.39.217.77指天椒絲 1﹣2條
) f% d5 @, Y! D! S& ?9 \9 y+ l公仔箱論壇麻油 1茶匙 g& R9 A1 Z% K
' ^% r8 P$ L2 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N) a# ^" s- p! j- d
椒鹽 1茶匙( C3 b' E% i* u4 k+ g0 {: r' J8 s
油 約200ml
; J. E9 u, S% I4 v- O* \& A( E5.39.217.77生粉 2﹣3湯匙8 ^! P" C% o& J4 ~: o$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 r$ M. Q6 x; h8 n9 @$ C5 Z; t+ x
製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 T& W0 O$ w
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉$ z8 n, I7 k$ u! }7 ]# ^
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# ~" N" R; t: V0 ~/ k+ ]: x1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘公仔箱論壇9 y3 O4 ?' G. {
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以吸油紙吸水多餘酒份
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% s7 w* e6 H# c4 D) W o公仔箱論壇平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟5.39.217.77. O. @% ^/ D, [1 I+ V1 z
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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