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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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% B! s0 H8 b/ T& F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ P8 g! Q7 ?. g1 u, N6 X
材料：
& c3 W1 H, T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 d+ G3 C Z: s1 J+ v; u
瀨尿蝦 1斤
8 Y1 q* f: ?% T+ P2 ?9 D公仔箱論壇指天椒絲 1﹣2條
6 F# ?2 O; I3 y) y6 M- t3 B' Atvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙
+ c3 b4 i: Q5 l% Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* a9 |' j K9 ]5 W
蒜蓉 1湯匙
% b2 ~' ?/ s7 O' N# V( |, f5.39.217.77椒鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 \3 [. U9 V
油 約200mltvb now,tvbnow,bttvb6 L9 U8 o8 N' v% N n5 q! X" r2 Z
生粉 2﹣3湯匙
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6 S; z5 R+ e5 L: J2 y製法：
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1)
5 q- I* w5 _1 P; W9 }2 ?8 K/ _tvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- g) o: S1 G9 V
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉% ^! a! A8 ?: c& N% x# t6 c& ^
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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