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]8 R5 l6 L' F3 S [$ p U" r5.39.217.77跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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Y/ I% U/ h: s5 ~3 _8 e4 ytvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦 1斤
$ M( k4 N; C, k' k6 D3 G公仔箱論壇指天椒絲 1﹣2條5.39.217.77+ Y8 i" q; X& ^0 S, T& j/ k7 [# x
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙
- {: j, W. w- q1 k. [5.39.217.77椒鹽 1茶匙; R1 f7 T5 j: q, v; X
油 約200ml
+ h; x# k. j( u0 u9 E% T" I3 a. Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
/ v$ P3 m2 F$ P8 ?3 \5.39.217.77放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘& ~+ T7 C& ~2 z5 j6 Y L8 a- C
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/ s6 J+ i, S2 ^5 B# X* b/ E以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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