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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。5.39.217.77% s" Q+ z- n2 Q' J( R+ ~4 o: e) \
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# x) F$ q/ T, K8 o, b( J公仔箱論壇瀨尿蝦 1斤
2 V7 ^) n. V# E$ ]/ T. ?& y+ [5.39.217.77指天椒絲 1﹣2條
# b) h+ }0 i9 D: ^; B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙; j+ h9 L d5 b+ }( K
8 q' W+ E7 ]1 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙5.39.217.77$ Z L9 J' z- F+ ] s! g
椒鹽 1茶匙
`1 D; I X8 C" r6 L% ]1 q; p, ~tvb now,tvbnow,bttvb油 約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 p4 N4 G$ D( O: e9 k
生粉 2﹣3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 T% m+ m) y
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製法：
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! ]2 E0 D0 y& ^$ L1 G$ ~' D瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，公仔箱論壇7 `3 W, O% |- O$ x: X9 K |% `
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘) G3 j& v; `1 z( P. U& V( q2 Y& y) ?1 U
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) m- e* a9 `4 w0 M" j+ U$ B" h' _0 y公仔箱論壇以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟. ?7 Z* | b$ [, `( _4 x
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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