天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
7 Y5 o( ~% h$ X# v9 A- W* b、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
2 X% r% g) {: L2 ~3 o$ F& a# Z% o二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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# z+ { J! ?' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料（二人份）： 公仔箱論壇3 X5 R5 `! A2 {( x# H* B% f
冬瓜 1.5磅
5 r u0 S7 v3 e( S" ^公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g * x5 I) j0 q0 ]7 ^% ~# w) T
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?1 [4 F: N0 r' J# s! }& P
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 i4 N0 J0 w! _3 g9 ^
600ml
1 U0 D0 ]6 g6 m6 P1 L5.39.217.77炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.77. m1 j6 I# h4 n* W8 {: |- j- G
櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb' b6 t0 Q2 y3 M6 P W! l
少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^ d j/ |- t* h) p# O7 ]; t- w
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.776 r; V: q* N; x% n$ N S
c" u/ k: R F8 \$ D/ T! Y. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味：
) U* D# B* |/ V% d公仔箱論壇豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 b- {$ A- U" B1 d3 Q, y
酒 ½茶匙 2 E5 K. C% S3 `
生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \ W+ u* \3 K2 k6 M8 q6 R
胡椒 少許
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# h( E# {* |, l* }" q8 i6 `公仔箱論壇製法：公仔箱論壇( Z b0 _" v# p$ g5 u" j8 w
& _/ c9 M }6 B8 o2 k1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
: F1 A5 T Z$ o$ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% Z6 C7 }, `' o# \
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
. V8 B! A' z( M3 O- ]1 R$ J7 W3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）tvb now,tvbnow,bttvb) I4 j# O1 L+ {- t2 q
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花5.39.217.77( @6 @% s# f! w% O0 C9 K5 x
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小貼士：8 {; x7 ]; o H0 [6 B
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發! ]9 u. c0 _/ w, m _
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇: d! ?3 U, v+ ~# v0 A$ G
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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