天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
5 y" B6 |. Z7 ^# Q、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
7 ]3 j2 Q3 P; U( D" }7 rtvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。& a9 r. j2 r! e) c3 h7 i* L* B1 R' _
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& W: @" n0 |( L D+ G6 Stvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：
7 f2 _- H' m2 l4 R" g8 X9 a7 V Ztvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅
8 Y* c0 ] T5 p1 P去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t5 [4 I6 M+ F
濃湯寶(雞味) 1隻 & {4 R, b0 r; V' @) U, Z
水
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- G+ m, D( `3 o' b* r; p4 v炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 2 D. y P d, V i+ H3 P, D1 F; a/ h
櫻花蝦5.39.217.77( l' \! M$ v# @% Q
少量 （可以不加） ) b' f* K1 x8 i8 {8 {+ y. p) q# I. z
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.77" r) e- S# B- v
/ f; X5 {! g5 ~$ |雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 S* y0 S% e3 N( i# d4 F
豉油 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {' T3 v) H. J% Q7 _
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( Q0 n% r% W
生粉 ½茶匙 0 k6 M' x. ]0 [0 m
胡椒 少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 / N7 D, D X/ ~# s
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5 H2 ~1 b" F4 L8 r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g; P2 G. i1 N+ p# l' J
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% f9 m" ]$ t! ?( B: N8 {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
/ C0 w ~2 A2 A6 L, ?& ]; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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/ |5 i3 p$ t* Y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4）
5 d" i4 V0 K9 c2 g$ N# r& t大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, b# u8 L; @! M
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小貼士：
5 q7 q h/ y6 j, o1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇9 M0 B, Q: p9 \( x1 ]
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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