天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
/ c! E' O+ n* H* z6 E# ?# C: X公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，3 m9 R$ i8 w" P* ~
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.774 [' Q5 U7 q, h# [0 U8 D
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6 |( T' W% s: h2 J, K% p3 Q! w5.39.217.77材料（二人份）：
; T, |! H5 t* c: A公仔箱論壇冬瓜 1.5磅 5.39.217.775 q: U" q/ l# k
去皮雞脾肉 400g
* d8 ]4 b2 Q5 h. G公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻
6 w. [% K& _! A2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水
% r- Q7 `: w* s0 O3 T5 B' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml
8 \/ y* u/ G) f: Y4 k+ K. otvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
1 o' L# m0 G o: d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦公仔箱論壇- `* v% O7 x+ l7 A' f
少量 （可以不加） 8 _- E* M) j9 h/ d4 c( X" |: P
蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味：
# ~ U: C5 _/ m' @; b豉油 ½茶匙
. }/ x$ X6 \2 K/ T- R }( d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
# e# u4 w8 a- K生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F W0 ~$ |2 E0 \7 [( y
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb. r- \. S( m8 l
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2 _# x+ y' b& F4 x3 Z' g+ l! G$ _. H5.39.217.77製法：
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; K1 \3 @& X' L1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇4 ]7 b7 Q* I/ U
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔5.39.217.77: K a- x; h* @3 ?) `1 b
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% t9 W# }1 O3 q( L. U- S5 n, n
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇+ d" H2 T! F1 i+ j) `6 a8 A8 D n
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小貼士：5.39.217.777 G3 t, h% Y) U4 v) D
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇) O7 d; J0 ?0 q# \/ Y# a
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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