天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb* o/ B7 z% f$ J) w: h7 \1 c* [
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
7 C& C, F% ^: D$ \( t二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。% K) u" g/ [: M, d1 K+ Q: a2 w
/ _1 Y9 h& w1 b. @ 公仔箱論壇% H2 Z5 S& S2 T! D4 v2 J
# R t( ~4 d$ u' k7 Y
$ D+ U1 O& q5 h- F' l. U, t材料（二人份）： , z- x- x8 s, @9 X
冬瓜 1.5磅
# m4 I- C* E% S9 ^4 v( | R去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇" \# q' D0 D' N' C: E
濃湯寶(雞味) 1隻
+ U8 u1 R$ K& ]3 \公仔箱論壇水
/ K1 k# }2 w q5 v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml % x7 U4 b$ L# J- C2 {& k& A' K6 f% o
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 公仔箱論壇 J j: O6 A! u( |* {
櫻花蝦
, ^1 @% Y( O q C- d) p ]" }tvb now,tvbnow,bttvb 少量 （可以不加）
9 s( `6 C' d: e( b& J( b( [5.39.217.77蔥花 適量 （伴碟）
7 _9 e9 p; t* q- z0 x' i
: _( s+ ?) j, ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味： ; k$ h3 W7 k9 c, ]! R6 q: ?' i
豉油 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q# F9 T: Q5 E X' c3 N' J
酒 ½茶匙
7 D$ S2 E' f: |2 V& y$ _. [- x2 G) A" @公仔箱論壇生粉 ½茶匙
- Y8 X% b. L1 B3 Q p( e胡椒 少許
& N+ \: O' h- ?7 i( p jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 c q2 R1 w5 P2 c9 O, a0 S
, W9 {5 B# r, D5.39.217.77製法：, \5 p2 h5 w1 C9 R5 x( x) j& z6 G
* v8 `$ w& L, o
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 ( O ^8 i$ M% Q/ c4 w
* E5 Q Q/ T& f) R5.39.217.77 + a( G1 W0 J5 s/ o( ^
3 g) F }2 i4 i2 w1 t' `9 v8 e) u3 v
公仔箱論壇 O/ f/ T: A2 Y! F4 w X, `
! u3 T6 i, O) ^# m
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
" U- X# `) S7 u9 [! e* J3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇3 v2 U# m0 c- S" Z- a
* D0 h" f4 o. ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4）tvb now,tvbnow,bttvb7 z' F; D+ ]; b1 @- a$ G
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
9 z+ y+ m5 \2 h9 U+ ?# g3 e2 k$ j- d, {" d
: i' s1 k0 S1 m. M0 W* W  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. y% y, a# a
5.39.217.778 L9 j( _% \* H
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 S1 R+ c F
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
( `$ m9 l0 C2 b- W# V公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味$ f8 I+ I: l4 ?1 U6 h$ q6 r% P7 [
& e9 @7 ^# Z A* B: ttvb now,tvbnow,bttvb
6 S( I; }4 w. ?4 k5.39.217.77
% ^. u: H" v6 u7 W6 E公仔箱論壇5 x' W0 J/ x" v& ?0 Z
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 