天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止' w3 Z/ z/ R( R- F9 ?2 U" @
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 I/ {8 [) d
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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) i2 s2 `/ d2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H' U3 E5 j; z# V材料（二人份）： 5.39.217.778 ^5 ~/ V& A1 c' E3 I7 N& E4 W
冬瓜 1.5磅
3 z* o! }: y$ r+ Stvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇( L9 v+ V: F& {& D% @! b
濃湯寶(雞味) 1隻 8 A: s' M5 W) e, ?: x( y% Y
水公仔箱論壇 f, J' h2 y. H/ I: q0 K
600ml
+ N9 o w0 R& _$ ^" N9 b; x炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
3 u/ s/ j* ]$ w5.39.217.77櫻花蝦
0 n' }" y3 L7 J! B$ I/ u5.39.217.77 少量 （可以不加） 公仔箱論壇7 |: V0 l: C3 T' d7 o% @
蔥花 適量 （伴碟）
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. j2 Y" m" _' X' D5 s6 {, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 w& u: i; r6 K* M0 [: _
豉油 ½茶匙
; Q. B* ]) m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- X& [& r# {8 C& z. `6 R& e
生粉 ½茶匙
4 O$ [+ Z# X" |2 v# t! b# ^9 `公仔箱論壇胡椒 少許5.39.217.77' s0 i# Q2 |0 f! }; T$ B/ m, ~7 C
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, R: |7 h. G9 z/ N: `5.39.217.77製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 - N7 v$ q- N5 ]9 v. s
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 5.39.217.772 l+ B! n$ |4 v) Z/ z9 P; G
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5 R; E5 f7 T4 A: ?7 E( h& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ o, Q6 Y. C, Q8 N
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇9 C: J( p+ P. V1 E
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘 j! ~! Y @. e6 b- ^/ Z1 I
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 4）5.39.217.771 R. @2 B: l6 c. L, w V
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花5.39.217.771 W- D+ z, S: k. Z$ ^; b
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小貼士：
" \0 v7 h& \- g5 t; n1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
" d/ O$ k( F' Q6 f3 L公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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