天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
* }2 n" E- \6 _9 q$ }, |5 c5.39.217.77、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
5 @/ w& {6 L2 C- f4 Y0 g0 E- a4 \二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
5 i- U' E# M* t: s/ R公仔箱論壇
7 p* k3 Z3 D. O( G公仔箱論壇
! T, o% D' ]0 V( L) E( {公仔箱論壇5.39.217.77 S! G( S3 p3 d& L& y* {: |
3 {# z% C" @. p
材料（二人份）：
! _6 W& Z7 N# w0 U( o. G d* ~0 M# N冬瓜 1.5磅 ; B- a j; _7 Z3 U8 `) V
去皮雞脾肉 400g
, I2 Z- I) R- e; U6 Q' L" l" O濃湯寶(雞味) 1隻 5.39.217.77' _- C( S* T4 @ \4 r
水& J& W- z/ C* ]" @
600ml
) Q( P3 z! d! j, z: M( |$ Q. Z公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
/ ~0 I# ], S" O& W: w8 Otvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦
: x& R' y5 g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少量 （可以不加） ) T, {7 U$ p' m; d3 m2 c& L
蔥花 適量 （伴碟）
1 ` } V9 j! O5.39.217.77
! @9 _6 p/ j6 G) G$ G公仔箱論壇雞肉調味： ; n8 l. G0 [" `2 Y8 `5 W0 M; F
豉油 ½茶匙
2 S5 E. B; u, s6 y4 b4 u酒 ½茶匙
. s0 I; L2 V! X0 f" _; ]& `! K生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! a! d9 x/ y j0 K0 _+ l
胡椒 少許& J* [* N" A0 [. v! ~
- h; H& e! y1 g5.39.217.77
+ ^+ `! e7 }# |; @$ Stvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77 U7 W! l* d% m! B" k0 M- `, W9 e
% [/ T* {2 k, E. h6 S; z
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇+ i" z) H0 y$ k- _7 [
# G/ _: ^. @ o: p0 ?5.39.217.77
% D5 f6 Q$ v8 }0 h/ e0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 J, z4 k$ N% z3 c) E
) |5 _) c3 Y2 T$ z
% ^& M+ f. C: R% H) C* ]( S公仔箱論壇2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔0 H) B: J" a7 g: r( W
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
U# K5 L6 e2 D1 G5.39.217.77
; R ?( J0 N! G: z4 n1 @( Etvb now,tvbnow,bttvb  4）公仔箱論壇" v/ x/ M6 Y9 L. [6 y0 J. c4 n
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
: z4 v$ d+ l+ z/ g+ O: E9 O% F公仔箱論壇
+ f2 J- \1 ]* C' X$ J8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p0 ~0 n, z. g) l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j: `' |! N: d2 c8 i5 c
3 X+ {) ]3 F; T- b0 @# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小貼士：
( Y# C2 `) p2 e" U& t& W公仔箱論壇1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
* z: y9 }3 |* h9 k5.39.217.772） 好辣可加一點指天椒，更惹味
# \- `) E/ Z" _. O5.39.217.77
8 W6 n! S( K1 W) T- P3 E) x' V2 T
$ ~0 W, T* U& r) T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ u& j. k/ m# v
公仔箱論壇: o8 s$ y8 _& m, g& n) S; k
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 