天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
+ s: y0 ^9 q0 g' S! v* a9 O5.39.217.77、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
& s- M7 o" V% S. m4 h二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 ?! n! k# @; x
8 W: Z: t( e4 s. E公仔箱論壇
3 q6 n, g* `7 utvb now,tvbnow,bttvb
5 r% C# U5 k0 {% o. {; T
& B: H3 E9 w3 P0 {7 d+ Z; Q公仔箱論壇材料（二人份）：
( M& J1 A. Q9 P- G+ N+ W: e公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
; ?4 ~& y7 w* U5 o- `tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g
. y1 T) a( ?. {! E! c7 H公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 X- f- D; V n) v
水
+ t# _- j, E1 v. ~, @3 z+ O600ml , ~$ S4 i$ `4 F- D
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) X# u* l6 P1 T' b; M9 A& R
櫻花蝦5 u$ L- h; Y/ _9 E0 |
少量 （可以不加） 5.39.217.77$ ]8 P8 @" w% a* m: V9 x7 U
蔥花 適量 （伴碟）
4 J; L$ |5 b' x+ |4 x$ `4 d & q9 |1 l& q' f0 D( s. k$ \: ~& S
雞肉調味： 6 i! X1 Y* }; |- x7 J; b0 n
豉油 ½茶匙
$ i. V% R+ ^3 i公仔箱論壇酒 ½茶匙 5.39.217.77$ ?3 q# L, E8 ~
生粉 ½茶匙 公仔箱論壇0 ?0 ~' O3 S: T9 Y3 N' l" z6 M
胡椒 少許
1 d, c" g; N/ a! H# B- d6 a0 M% N( v# V
公仔箱論壇+ d6 O0 J$ I8 C6 S3 b/ b9 t# Q* \2 z
製法：公仔箱論壇2 b+ E/ p0 d1 W4 Z/ i
1 h8 O* t0 ^6 S* j9 A公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
6 \+ K4 _+ c- S$ O ^ k/ I, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D F& I6 C5 d+ }/ N5.39.217.77 5.39.217.777 C5 e F% f+ X- U' f1 h7 {4 [% r
公仔箱論壇+ E$ Y$ _. f, P2 D0 b; S/ R# X
4 T, q% y8 y6 L* O( B0 D/ M5.39.217.77
Q6 n/ W! L% N0 L: S* K5.39.217.772） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb9 C# ^1 Y( J6 }
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇 I) [# F. ]+ q
# ?) \, E+ _3 |! ~公仔箱論壇  4）
# a$ z H. Z7 N2 H ]大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花" V5 v9 o- ]$ ^8 h1 D5 Y6 }
5.39.217.775 w# `9 _- P& j' L
* k u: \! w( _: d! H
 公仔箱論壇" x, ]. n7 S- } V0 Q
5.39.217.77' [, }$ C# g# Z7 U
小貼士：
+ k+ P/ a" W; q( _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
4 O& k5 W: e* m2 v! ?0 e- h6 l公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
, a3 H( Y# }) \5.39.217.77 0 ]: e, S# ]! D( z# V6 N/ Z B
5 P5 n/ C8 w( [% M6 Z2 `5.39.217.77" U! m Z5 A$ K. U* ~
5.39.217.77! n6 s5 a' w, Z3 I$ n
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 