天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇 n* V# Y: L W+ i" p) u
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，) U9 I3 X% }1 U( N k2 T6 `
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 C: W2 \2 d! v" a( K; A+ _* }
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: g5 `- F. O) N* x' g材料（二人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. N# B1 R0 @6 W3 @4 b; A
冬瓜 1.5磅 : U- U5 d+ ^/ T& A3 Y e. W
去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 R9 [! x& s4 p. P
濃湯寶(雞味) 1隻 0 L2 z4 S! Q; l7 K6 B8 b. e& k
水5.39.217.774 G& ]# j* K$ w4 j& f1 w
600ml / T: L1 x% l* ?3 G
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
0 Q& g( h& m' a8 z% u! \+ j櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) G3 V: B1 p" C6 m
少量 （可以不加）
6 r2 R/ Y( Z: i( y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟）
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4 V' ~- x1 k) C! b0 S公仔箱論壇雞肉調味：
' ^% T, Y% A% k1 A- e2 |: {2 z; |公仔箱論壇豉油 ½茶匙 5.39.217.77' Z& ]+ Q. j+ B: g. W1 A
酒 ½茶匙
6 g5 t$ ?" A$ x. l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙
5 y6 e/ S, J9 g9 } H/ z6 G公仔箱論壇胡椒 少許5.39.217.771 [- Z% q7 l# a2 k- B) S6 b
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製法：
% J% B. b+ X5 P" F1 T5 ~公仔箱論壇 5.39.217.77' ^5 h. r7 L& S' |" P' U0 ^
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb0 _% ]0 r% B; i
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 t' V% [4 [7 K# k( ^
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) y% m% s* _7 @: J( H! d% d3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇4 ~: d/ { E. M- S' M
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.77( y L. u2 ^+ l# F- v! X; T
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 4）
1 d p: m# ]' k' k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& j/ r+ k& o2 o# w4 r) p
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小貼士：7 j! M6 g4 R2 H# y, E5 m+ K
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發/ ?; _; V$ ~) f9 V( G& X
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇6 j' {. y% H( }$ ^0 X
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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