 & V4 ^7 l4 o. s1 m9 \: Q1 `
公仔箱論壇/ _% K- J- h: d! e/ C
# R: o( s/ A) H0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 ， 煮 時 加 入 燜 雞 中 ， 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 ， 但 又 明 顯 吃 到 米 香 ， 好 食 又 好 玩 ！tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ C$ M1 R$ Y$ L& |- @' Q+ _. F
公仔箱論壇+ p+ f! H& i; J
材 料公仔箱論壇+ Y) w2 d1 l9 s( j, r Z( |
白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許 + W6 ?0 D$ ], A" B7 X. g$ ?
5.39.217.77, Q3 v# i _# |, I' Y
香 料 ： 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb b; _/ e# o1 [7 n
& F I! m! \2 o, ?公仔箱論壇做 法
8 n9 ]4 @4 L% o- j6 @" n
: ]; m ]3 `7 Y. }1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ K% D, l! D) s- u* b: C9 A3 z公仔箱論壇5.39.217.779 _/ {. f4 w/ d+ j9 a
■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 （ 右 ） 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 （ 左 ） 。 " S9 p4 Z- d" C" h1 K1 \. G; h& u
# q: o& `8 C6 _+ G0 N+ n |, f5.39.217.77
8 C" z" e z3 z8 V: p8 R5 l1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 \; f( b% e! H7 N% U. k+ H
$ V2 i( e3 _/ F9 i; y/ [5.39.217.772. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 ， 加 入 雞 件 灒 米 酒 ， 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。
; g$ ^* a0 n# M% n& G' x1 D) F6 J9 H; D, f! S$ V& f5 p* Y2 x( p' s+ ^
3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 ， 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 ， 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。 4 _/ p2 m& e ]/ c$ L( X) f* ^* y
" x; S" g; L: [1 v
4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 ， 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。
( V( e) p _' s; x8 G
( s& A9 f) C5 i4 C/ i貼 士 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- m6 g9 n4 r+ n2 y" f
用 泰 國 米 較 有 米 香 ， 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待 才 可 攪 碎 ， 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。 |
發表於 2007-12-8 10:26 AM
| 
發表於 2007-12-8 10:28 AM
|