【材 料】
% m$ a$ k+ b* p4 \5.39.217.77豬裡肌肉片 200公克
& J, p9 v l$ i& d+ \9 U: c* B5.39.217.77苦瓜 1條
* ~6 F+ ], O: _( \紅辣椒 1支 : h; r8 G" E6 m8 R
蒜末 5公克 5.39.217.77# ~+ x' t& n9 i
蔥末 5公克
, \6 f0 u. \/ H. Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 Q" Z% o, T* K* d; A醬油 18㏄
& r- P g. e6 {% I. {) V: otvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ 公仔箱論壇3 F6 h% s. Y7 F; M G7 m# F
米酒 15㏄
- |4 g: I6 a1 T/ {5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
; x" F5 d0 F; j. A% h0 w6 u公仔箱論壇樹子 50公克
! i4 v6 e3 I- ?# m/ i }- K+ j2 a5.39.217.77【醃 料】
: ?: }6 E$ e: F% h4 r- y酒 少許 公仔箱論壇( S7 D( p( B+ G; R; N
醬油 少許
$ ] l; {" n9 n3 M/ ?太白粉 少許
: S4 m" i* q; P6 P2 a) }/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇" C6 j- V: G- D
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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: M3 n, f. r* p9 @& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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/ l) }0 M% M/ Q( u4 o: |) T/ H- F5.39.217.773.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
6 E0 Q0 _. A( ~' d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% [' X6 G. z! n) D
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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