【材 料】
5 _8 u; v) p: qtvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z* [+ I* j- r n ~6 t
苦瓜 1條
& E' Q! ~. U V% w$ v: d紅辣椒 1支
: `1 B8 j* H3 Z( ]/ {: |: G0 M蒜末 5公克 5.39.217.77( q, Y: B3 C0 }, s& a
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* f2 j/ W, l ]) K2 E) u+ ^8 B
【調味料】 + P8 {% m$ U; C/ ?8 ?( j
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. T2 i7 A! A& g; ?; b! E/ \* E
水 100㏄
9 X4 F0 f$ L/ F9 }公仔箱論壇米酒 15㏄ : A% t7 U( b& O' e0 Y* A: ]
糖 6公克 公仔箱論壇, U8 h3 D( m7 r3 G- D" D* h
樹子 50公克
9 Z. \; P7 w* X5 T1 o公仔箱論壇【醃 料】 5.39.217.77/ V& o2 [7 m' r# w% F0 U
酒 少許 5.39.217.77. _: b! R- C4 x- M5 {2 i
醬油 少許 + p4 _5 R+ _* K. L
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb y( B% p; l+ ?: q G# g
【做 法】 5.39.217.778 S. E. W" i0 \! G4 J/ ]# C( p4 f
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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- t& V ?9 V4 P# V [+ u/ d- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇8 z7 b y2 Z2 A6 u# Q. @! F
5.39.217.77( x& Y5 y* o3 U( u. D, Z
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S7 E, b" ?- T9 y3 U
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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