【材 料】 公仔箱論壇& Y( `, }. i. Q$ R. n
豬裡肌肉片 200公克
$ G: l& ?7 ~$ q: f* C" o5.39.217.77苦瓜 1條 公仔箱論壇6 G5 z) t: h1 ]% t2 p6 h
紅辣椒 1支 5.39.217.77+ _: `5 \( }0 v+ }
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# ^0 g4 U( g& {. n
蔥末 5公克 公仔箱論壇3 s+ k5 [- W0 v& m, u* |7 k
【調味料】 " `& A, U- L) e9 q; k0 f. v
醬油 18㏄
6 s/ ` L# a! P5.39.217.77水 100㏄
4 F8 N1 F" A+ U" p6 g公仔箱論壇米酒 15㏄ 公仔箱論壇" F! V- M6 x2 [ O4 I
糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 S/ u7 I& O+ e$ s
樹子 50公克 5.39.217.777 A ]$ t D" g* K! s+ x
【醃 料】
2 }# o: K4 `" }8 ?( d" ~- p8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
. @* i% v! F' }- }0 h醬油 少許 $ A. x3 P( V1 _# {8 ~- W
太白粉 少許
( o5 P" e$ `3 u6 d z【做 法】
3 }/ y5 i, g, W J0 [公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
3 b( x6 C- u3 `* k+ p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) L: G$ S [( m7 u
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.779 j3 y: e8 P) Q0 [6 ~5 Y. o. B
3 u: k, ~ `0 {5.39.217.773.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。; t4 L: W; {6 E; S' p" |
4 p3 X5 P4 W) v, D8 x$ H; ktvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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