【材 料】 & L% }; s: v! e. M- j$ [: X% n2 w
豬裡肌肉片 200公克
$ b" x- j: X9 z4 R: L" `2 \公仔箱論壇苦瓜 1條 5.39.217.77$ |& C3 k2 L/ q2 W
紅辣椒 1支 5.39.217.77" |! l( x% m+ h# I" ]6 u5 V
蒜末 5公克
1 \/ u# N( H% ]- ^3 r% c公仔箱論壇蔥末 5公克 ' v: b$ H3 ?! X" d: S9 Q7 D6 c
【調味料】
! g" }/ t; W4 d- N4 t4 t* G/ d8 y' D6 b醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 v- Y3 Y7 v& ] C6 g
水 100㏄
# j+ ~4 E; \3 F9 x% Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
3 Q; K. [: H F, E糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g D C9 K. T# m% o& `
樹子 50公克
Q" J! z- p& Q5 d* n: F* w# g- rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 5.39.217.77: C! c0 I1 a( j( _4 y
酒 少許 & t' A: p# y, z+ }
醬油 少許
0 J- \8 d$ I5 L+ X: }( H. h/ H! |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 5.39.217.77; U {0 G- _- J
【做 法】
$ H/ [ L- D* }7 }$ v6 X公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ K1 Y' W, ~( Q
* Y( W4 r; r* c+ b# i: p& u0 g* @0 ]2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。 w* W& D3 D9 u! s
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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' O% Q. s+ R+ u; J( ~3 ^# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。) X4 n* S( i$ f* W) a6 L* a8 y5 U
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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