【材 料】 2 `, k& W/ L( |( ~; B H
豬裡肌肉片 200公克
$ [' Q, [% f) V ^ |* w" W公仔箱論壇苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, E2 S1 L) {9 H, u* O
紅辣椒 1支
+ \" U% N9 [) z! C1 y蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& M3 c% E, v( U4 m/ I- F
蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ H6 {3 K8 I( }! r0 ?- e/ n: c N
【調味料】
& x8 R! S& H; J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄
8 S- k6 p+ [8 Q+ T2 C5.39.217.77水 100㏄ 5.39.217.777 N5 a" O- G% B
米酒 15㏄
" E3 j2 \8 [# i7 u7 B8 w糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 {: W4 i) t, x& e9 l
樹子 50公克
, X) H* J- d/ U* D( W5 w) ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
2 {9 k( J3 z# Z- f! otvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
. ]* I9 p- b$ h) j; H% w公仔箱論壇醬油 少許
1 _; v* f. Y5 x) c! h8 S# |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
8 L! O' _; \0 z公仔箱論壇【做 法】 ' J2 u) D1 a$ n' L2 k; W0 r- J* w
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
! J& j: y! W* |# o' Z8 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& b' S) \ u' ~8 d% l7 u
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
9 I( \7 G8 F( F2 D! ?: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N8 ?! I; s0 D# A5.39.217.773.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T- j# F4 l; z2 d# P2 u
0 I3 G" ?0 X+ C9 _$ G/ f0 h7 J3 ]4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.77 t" y1 ` r5 `+ N t
1 ]; k4 X) A+ Y% @+ @( K! ^5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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