【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' D7 b4 q, }/ W6 { z# m
豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.77# P: h- ~0 L: }# [$ r. e% E. F
苦瓜 1條
s/ k4 i0 s. m+ u( V$ Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支
/ x A. A- j1 N, p0 \; A z5 F: a5.39.217.77蒜末 5公克 0 n8 \: R. l) V1 _, \! d$ d
蔥末 5公克
- ^' o& z) @1 p1 ^& Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 C% d" ]% u, O( c6 ~
醬油 18㏄ 5.39.217.77- o. }4 i. u) v7 {5 }9 W: a) g
水 100㏄ 5.39.217.77: b; o( ^+ T$ L* P2 e: [
米酒 15㏄
1 U9 U# c* Z- a9 |; l* `# ytvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
. R+ k! U/ m4 I' l1 K* g8 R+ K( g$ itvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克
; f) m- K) F8 H: Z6 U公仔箱論壇【醃 料】 ( \9 V* f, ?7 S- R, U w( p- y) Y
酒 少許
) S( s, Z% ^# b; s Y) b+ S$ Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許 + i9 N9 q7 V& _- ?7 Y! l
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 {0 v1 ]6 c" O
【做 法】
2 }6 D8 c) ]0 @* a4 J' \1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。: }" }1 l, ~9 L# }
" A" k1 G6 C2 J: I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ K% S) Q$ e: O/ [6 [2 C
* A6 Z' o* ]6 v" etvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。- `& I2 K% O9 ]& b n5 p c
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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