【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ c7 y8 g# }' J0 |" N
豬裡肌肉片 200公克
E% w5 i% }0 y F' a苦瓜 1條
" Z* c: P: r2 @ h5.39.217.77紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 B j1 u1 Z) K: _. {
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% E7 C; ]$ v" K$ h: m
蔥末 5公克 2 d R' U+ H% Q F0 r8 `" v
【調味料】 4 j6 m, L% Z, A
醬油 18㏄
1 C* o+ `' _( T* o0 m水 100㏄
4 F* |* G* l% z2 L* D# w& k* [公仔箱論壇米酒 15㏄ 公仔箱論壇, z# G. X k7 P
糖 6公克 z; Q$ V$ [' v$ J& n/ h
樹子 50公克
( r% A' @* Q1 R. V+ D【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, M7 w2 S6 I" x6 x0 U
酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' s* u Y! u# @* W A
醬油 少許 5.39.217.772 S. A1 u; e( X* i7 G
太白粉 少許 - q4 b- l3 }! X. |
【做 法】 5.39.217.77% F5 U% {( U; |6 U5 P J
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
2 b5 `6 d* Q0 Q$ N. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q! s! a" W5 E: i5 ~
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。3 L5 Y) z; O# Y
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5.39.217.777 `8 O7 j+ P0 |7 I& [8 e: B* [% O
5 j, L& ^, B9 H2 {, o- a' P4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.77, H) ~8 Y R" }, ~; k4 B! [
' |& n3 u2 a2 ?5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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