【原料】- f- @1 B9 N2 N% s- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! L2 {7 V# V6 O+ J4 T+ G* j
羊肉或牛肉500克、大蔥150克、香菜50克、料酒10克、醬油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克
& {* P- Y! W- t2 }! p
& X7 N4 X" t/ |7 utvb now,tvbnow,bttvb
6 P/ H; I$ v8 Q2 k- R" _% y公仔箱論壇【制作過程】1 i H2 J7 X9 _; \
' v! Z; Y. y6 q& K9 K1 P1、將肉剔除肉筋等，放在冷庫或冰櫃內冷凍，然后將肉切成薄片；6 q- W$ C5 t# a) u
* U/ r8 W/ q& T! E" X5.39.217.77 2、將烤肉炙子燒熱后，用生尾油擦一擦，然后將醬油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中調勻，把切好的肉片放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用筷子翻動5.39.217.771 v( f- F, i) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ c+ a- n, p% n! x5 M7 L* t
3、蔥絲烤軟后，將肉和蔥攤開，放上香菜段繼續翻動，待肉呈粉白色或牛肉紫色時，盛入盤中，就著燒餅和溏蒜或嫩黃瓜吃 |
發表於 2007-12-8 10:14 AM
| 
