材料
- l# e: o( m+ n: o' n雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻& Q% I- V, C6 k- \; `5 J
1 W! {) W# H; [2 j9 T* G g% q
" k6 |4 d# y, Z5 V' n% r) t做法
4 l' n. y0 B/ j1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。8 F( \" i( G2 B0 N! \- P
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。5.39.217.779 ?7 r, i- b& J* p- V0 |
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。5 |( Q3 Q" S# J+ d4 ?- D
, A$ H' ^! v+ K% u8 G i: o5.39.217.774.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。tvb now,tvbnow,bttvb* d/ U7 g% V# i5 B2 T7 X9 g x7 T& {& r
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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