材料5.39.217.77; @; B/ o2 u! f
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻- O5 ^! a# f! Q2 R% i
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1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。: L! l/ y. q K3 o
: O, X. u/ W; V7 c6 U+ g4 \6 p2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。tvb now,tvbnow,bttvb; ~( c0 U$ y8 s5 H. [
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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# E, P( M C9 ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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