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[中式食譜] 蛋白雪耳茶

材料% d  g5 n* L' y# [5 P
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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6 \/ D, z# P8 `  {2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳浸軟,剪掉硬蒂,再剪成小塊。
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- ?2 Y, q: a  R, R/ x2 v5.39.217.772.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。) q# Y4 f, Q4 A8 T) z

4 f* O1 A  }* C. x- |5.39.217.773.鍋中加入米漿、餘下清水,以慢火煮10分鐘,不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾,再注回鍋中加蓋煮滾,下雪耳、冰糖拌勻,最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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