[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
1 j8 X- R2 z2 |' q  X0 \雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb. m( D9 @. [. B% D+ [

9 W9 x+ p) ]5 m/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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1 T5 M) m1 Y! X+ `( o5 G, Y" T0 @公仔箱論壇2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; V5 h  I4 I: ]3 E% G6 g

  j$ H! \+ r3 w4 h; k! m; d6 v4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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