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雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻. y7 `4 u: F# u/ X2 h" X
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做法
- I* ]- B2 h1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。. Q. a1 r! F1 Q# `4 P3 N
+ N1 Z, E! n! O& e# t5.39.217.772.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。tvb now,tvbnow,bttvb: u# W/ @2 \, U0 y( Y
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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