[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
+ h9 j6 y0 b8 N2 d; \, ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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做法
6 w1 q, l; Q$ ^6 V1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。. I, }% C  w9 B. ^9 P& h( R" S

# @; t3 s8 Z' {7 B( ^) o# btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。1 Q! B+ @' Y+ A0 a4 F0 N7 d6 n: f
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。: D. @, @7 G6 r5 I9 R

* ]" K, n& Z. O* vtvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。公仔箱論壇) W2 Y" {1 f# t/ k5 k! d" O

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2 ~! @+ D# l+ `+ b. q; x/ P5.39.217.77貼士
6 B& H# ^/ ~1 |/ ]3 n素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。