材料5.39.217.77& g4 v2 D9 _; g2 f$ M% N( v( ^
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! r/ K& N% G( {1 z2 Q) j
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6 Z; @ j1 D4 V" C5.39.217.77做法公仔箱論壇& \( }$ v, M6 N1 z
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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$ X0 s; b, Z, \) u+ H公仔箱論壇2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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2 Z! Q: Q3 O2 Z$ P5.39.217.773.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。7 l$ O0 q2 B7 M1 ~- B! Y# _
+ j, f7 l3 L* C. F5.39.217.774.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [! u8 R! {5 t8 u# w, B: J
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; D' N# P0 l0 }! v, s9 I: @tvb now,tvbnow,bttvb不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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