材料' f: I5 E0 m; m r5 O
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許5.39.217.779 D5 u+ q! Y9 ^, A5 C7 K: q
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做法
6 e1 ~, r( ^+ M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。5 n C; U; ~; D8 ^. b5 N
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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2 t% k7 j2 k' Y+ `: ?9 y3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。+ R) r% s5 c& {( L6 q; @
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。4 i4 W' S5 r0 ]5 p% b, P
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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