[甜品] 蝦米香葱米飯曲奇

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材料
# C0 q* K- r5 r& p2 ^5.39.217.77牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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做法5 X" a5 J& t& C# }- o% A, X
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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/ i- u2 c7 O5 t& O0 j% |" l9 O& ], S5.39.217.772.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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) {$ {- n* u' f# A1 h: {  H3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb8 W- r$ h7 O' c# p1 m, t8 E; Z
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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