我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇3 {$ y, E8 ~9 y$ G
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材料：5.39.217.777 l% _$ R) K# V- N; ]
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日本南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^ i* T$ ~$ M! ?# [9 }
排骨 30元(約 330g)公仔箱論壇2 }9 {! G% ^; N
蔥花 少許
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醃料調味：
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]- r" d: i# U8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U s' x; p& R* z% W: k
蠔油 1 茶匙5.39.217.778 `- l5 R7 D f3 M
酒 1 茶匙0 a; X% M6 |5 X2 ?! |7 P; v8 \ J
生粉 1/2 茶匙
3 k. i6 U: L" D p! z$ m公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
; X0 T; U% m, F8 q9 U0 {糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 U# V9 L- N/ F, W# d. K' P
7 g9 p: Y k" B6 O$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 q) Q, C. c% h; @3 S, m( x
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調味：
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豉油 ½ 湯匙
; P: j' g" ?7 Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
# O9 [7 Z! y2 X$ ?5 i; {雞粉 1/2茶匙
# ~! W" s# x' h# m7 N( G' n5.39.217.77水 100ml5.39.217.77) A2 F; i! G0 g/ M) ?! E# G! c
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2 |3 ?7 C/ h' R) i! dtvb now,tvbnow,bttvb製法：! N' R$ ~; S- J
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; g L* T) s' i& {2 d6 n, z9 m T% r
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t- r7 f! X* \, W0 N6 E5.39.217.773）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- O) q& S9 p) \* V- j; U, Y
9 L8 x8 o5 ?8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, S! W! r# q/ D; V
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花公仔箱論壇& \. n; t8 _3 J1 y: ~$ H
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$ ^1 ?, @1 S4 X0 A同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 公仔箱論壇8 T8 N* v( x2 [( T
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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