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[中式食譜] 南瓜炆排骨 (附食譜)

我很愛南瓜,可惜沒什麼機會吃,因為相公都不吃,他說日本南瓜甜但太滯,中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味, (我問:那要吃怎樣的南瓜? 他說:最好不吃!)。所以2個月才吃一次,不然他會問,為什麼又吃南瓜? 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘,熄火再焗15分鐘,排骨入味,南瓜軟稔卻不會溶掉。
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  T6 I& @) z, R/ b, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5 K6 G& g$ n4 `2 [2 C2 Z6 C8 R
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日本南瓜     ¼個
9 F* j. ~% A- m$ E' T+ N- ptvb now,tvbnow,bttvb排骨     30元(約 330g)
- T+ h) z( ]4 a, W$ X/ W: w公仔箱論壇蔥花     少許5.39.217.77# P/ X7 i5 _: g  i1 g! V7 j

- Y+ j) L; V, r" E  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味:公仔箱論壇( `9 d8 ?5 K8 E
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豉油     1 茶匙5.39.217.777 J" \) E( i+ M8 r' Q  H! e
蠔油     1 茶匙
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生粉     1/2 茶匙
4 |# F* V. J8 E* S雞粉     1/4 茶匙
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豉油     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ D+ y& }. k/ R4 B& |& [( K) j
蠔油     1 湯匙* \+ S+ o: E) y
雞粉     1/2茶匙5.39.217.77' ^" Y% w/ R4 q6 P# s
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製法:& U3 G( o+ i4 i' c/ X2 z& C" X

7 J, Z( |. e- x9 x0 T1)排骨醃20分鐘,南瓜切大粒
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: J2 V& a2 y2 V, c# ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘公仔箱論壇* R0 \7 ~* x9 b( J
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3)下南瓜, 所有調味及水,拌勻滾起加蓋,轉小火煮15分鐘公仔箱論壇5 s. F% ]) y5 |! m$ d2 i* F$ q

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) i8 j: M4 q+ n& j" h% Y/ Stvb now,tvbnow,bttvb4) 熄火焗15分鐘,滾起再以生粉水打獻,灑上蔥花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* a/ h/ Y2 U1 E

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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯


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