我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ H' w) P; P6 a5 i
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材料：
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+ Z6 V+ u$ S8 d: r日本南瓜 ¼個公仔箱論壇5 b- j- w* Z6 z0 N" _$ [
排骨 30元(約 330g)+ e/ X9 C( J3 r( s- n7 q# W6 p
蔥花 少許
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2 {! j* @3 q l L3 i1 T( ]8 |醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ ^% r# e2 |, D
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豉油 1 茶匙
2 T/ `5 P6 u" ?( T- ]- I# `5.39.217.77蠔油 1 茶匙
9 G& ]/ q/ x$ o8 |3 |1 k酒 1 茶匙
6 Q* f% ~" O: w+ L! p8 O- M: Btvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙5.39.217.77# G. ]" y1 ?7 c O( t7 }
雞粉 1/4 茶匙
: H7 ?# v, h! R6 L1 M4 ]$ Q糖 1/8 茶匙
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調味：
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4 u1 [; _* j$ u公仔箱論壇豉油 ½ 湯匙
: D4 T! E: j0 C. f% _公仔箱論壇蠔油 1 湯匙公仔箱論壇! T, F1 \( Y. O' n) ^* d4 g
雞粉 1/2茶匙
4 M3 h o1 E% o7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
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製法：% C3 l% _' V! S* c' U5 b \
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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T2 ~' D9 F4 o3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! G# e8 I P2 @6 M' ^
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6 K) ^3 f F& btvb now,tvbnow,bttvb4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 5 ?: l: P9 _/ D1 k3 }8 U
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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