我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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日本南瓜 ¼個
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醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) k8 O/ M" A }* G2 I
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豉油 1 茶匙% z$ X) d$ @8 s* c* o
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 X# o6 O: N# B3 r* q' Z
酒 1 茶匙
# J& t) y% @, v公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, P- b3 O* j+ e" y& v% {
雞粉 1/4 茶匙7 M N, v! Y. @. h R4 { D
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豉油 ½ 湯匙
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水 100ml
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒tvb now,tvbnow,bttvb, o0 F! r1 m ~7 o' V
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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4 r5 Q: ]6 ~) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% c: s5 Z: ]3 L$ k2 ?
: _0 J* Z- |0 d9 y& y! | h3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘5.39.217.776 k3 D$ X3 f' L2 J C
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花7 F) m4 X5 Z6 i/ h! M# z) Y1 K- x1 {
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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