我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇6 C1 H/ X$ u: l% N; S* j
: w I M$ C, T; [5 ]# z! |/ e9 w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 c1 z7 h5 B- O0 }
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材料：
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日本南瓜 ¼個
% `* B7 l" U7 Q3 i! Y$ }0 V+ C8 X/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元(約 330g)tvb now,tvbnow,bttvb/ J# D" s4 i& E
蔥花 少許' h5 V7 w" k8 v2 x
j j4 t% G2 O$ G1 p, h9 C公仔箱論壇醃料調味：
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; s% D0 m: f& F0 q7 i$ `* M) O6 K5 |tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙5.39.217.772 X$ o. O$ x8 r! d" v/ b
蠔油 1 茶匙5.39.217.77/ X. i$ A% v/ s2 e& q( d4 g* n
酒 1 茶匙
1 P7 u" F' P+ W/ R9 I5.39.217.77生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w& Q* `0 k. \1 x: d7 D
雞粉 1/4 茶匙
& V+ _' c8 @3 c% L y& l5.39.217.77糖 1/8 茶匙
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調味：5.39.217.77. {' ~4 q2 Z7 Q8 z* R8 D) g
7 J9 ]8 m- {$ \1 n, p$ Rtvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙
8 ?0 w% Y6 |5 O' i5 |3 w% ^蠔油 1 湯匙
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水 100ml
4 |* G5 Q' v7 R6 \# Y P公仔箱論壇: M6 _5 {0 v; O2 k i; e$ I3 n
6 m1 P$ h1 e( D, B公仔箱論壇製法：$ h9 o, a4 j+ ^6 z
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒tvb now,tvbnow,bttvb: E0 t6 x/ V& v/ ~
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘& Y6 l7 k. V. [, A
2 @+ k) K G" A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& B3 c' A* z" Q/ x6 F
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* d1 N4 T U7 v! H2 @
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+ l: V0 n2 R# e0 \$ G. d/ o4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花5.39.217.770 r5 _/ L) B; |) {% a, ~9 M, f. r
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 5.39.217.770 M! `# ^* x2 \+ j& T* Q% [
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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