今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。5.39.217.77 U! _- X; Z, y# k- ?" D9 H
$ {! s4 D7 t) j9 p5 p# P- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ _! i! S {( j
, {. J% E% Q/ \6 m0 l7 s3 h- r/ n4 C5.39.217.77
8 l! O4 W7 F; n3 R7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 u; |! k. s1 D& k) j
0 U$ l* n/ z8 P& B
% W1 H# V3 Q/ s8 M, b8 H
/ ]2 C# Q! h/ s8 G1 n8 M公仔箱論壇公仔箱論壇2 w' G" g5 ?+ ^; `
材料：
0 f1 l2 B$ v, z7 S$ Z+ {8 w% btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* G4 h2 a+ L6 X
日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
% h' W3 j; }' C9 Z: ], S& A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
1 p0 I) T4 Q+ \' ~# {5.39.217.77蝦 6隻
0 }' ]) n+ Q! J9 O9 o4 Z* ~5.39.217.77水 2湯匙
{' g P; q7 U$ U! K1 U公仔箱論壇燒汁 1湯匙
, y" p0 I$ z9 ~: e. Y" G5 i0 F
8 M. N2 u0 D6 `& [- J& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o) t# P9 l- i. M- x8 ?9 ]+ h; Wtvb now,tvbnow,bttvb
" G2 y8 F4 A0 Z& l( d
8 B! X! g" A* P0 j/ u' _醃肉調味：
7 \# q0 A4 X+ i% H& L {! d5.39.217.77
- e* c7 D4 D0 U, r2 O- W燒汁 1茶匙
0 j. J5 F) y# G# h糖 1/4茶匙
3 E7 @( J+ l+ c6 B7 Q0 S' |: W% x5.39.217.77雞粉 1/4 茶匙
3 S- g) H. S; ?" Y! x公仔箱論壇生粉 1湯匙
( Q `& P* Q3 q2 O1 z3 ktvb now,tvbnow,bttvb水 1/2湯匙
: r% ?5 g1 u" U: w* O! L2 C _公仔箱論壇酒 1/2湯匙
, x2 h7 _6 z6 Q- D; N鹽、胡椒 少許
f3 n7 S: I3 O/ D( k. ltvb now,tvbnow,bttvb
; s' ~, \* z4 V( P# k9 y. t& E+ L, X7 W0 J5 c N! I( T" J
+ o8 `# {, C+ ^, I
0 H4 F9 I3 N! j. _6 [ |
tvb now,tvbnow,bttvb' u X' q: A1 Y9 C3 K
. Y3 O9 w1 U) b製法：
" r% q1 R& J" W$ x公仔箱論壇
5 @. F: s/ j* ^% C- V9 Q1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
2 I( U; h' y- V7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& @; j/ f5 o' _8 z6 Y, p% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D9 ^3 h/ L3 P( ~) {# T4 M; V+ i
公仔箱論壇1 a+ u2 m/ I, l1 _' y
: B$ n- R4 ?- g/ K公仔箱論壇8 Z; F# ?6 X% P. s3 M/ F9 N4 i
2） 青椒切開，釀入餡料
% r* ?$ o: l! `* W, ~公仔箱論壇, q' s/ L# y' v2 x; B
公仔箱論壇( s2 P1 A* M: s; `. }, e
公仔箱論壇8 q! d: ]% }. N @6 C
0 U( V" o' J" k* D! S! Y0 S5.39.217.775.39.217.77) g/ `* Z2 W5 C! [# A- o8 v& ^3 S
5.39.217.77, ~- Z/ ^/ ^: z! W; R0 C% e! n
( x$ R7 s) }* Z$ E0 Q& r1 L$ r$ h公仔箱論壇
( h @/ a" q& C3 K0 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ v( ^& y1 E" T3 V" J7 i6 {8 d
: E. I* C- H M; `7 u7 s; B3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 M" s7 | r1 [
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發tvb now,tvbnow,bttvb, d5 x$ c) P8 ~ \6 t
5 q: Z J7 c* R' M( G4 b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B1 v7 m" F7 b
公仔箱論壇& R' }( ~- M7 S" c: f/ f
% f, J+ D; ]# O# Y' q& F C公仔箱論壇" Y! R/ W, N: V8 z0 `
5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
, C" X6 N' s2 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! t8 `) k6 L3 p3 d- y( t+ t2 ?. ]! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; j; Q% V$ C
4 P2 I q3 r* X" @: ?
" Z+ F: u$ \3 n1 Ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
; K; c7 k( E/ ~! r
3 D+ ]- H5 K q: f5.39.217.771） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
9 T# O" c+ o3 p9 E' S1 X2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
$ o' Z( Y9 r* e, l! t |
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
