今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。公仔箱論壇. |2 ?6 Y% {6 A( N
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) d; M" S1 E$ R6 |公仔箱論壇材料：
" I& W7 ?" h- _& T8 W6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! S7 W4 @& Q J$ x
日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
# u1 {# ?2 j# D2 o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）: u i, y( n' b' H) ?, s9 n/ M- x
蝦 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) d" d8 L- @( Q" F0 |
水 2湯匙公仔箱論壇- @) u# t7 a( `9 j8 T
燒汁 1湯匙公仔箱論壇6 H" Q* Y8 [4 w: V9 ]- [* E
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醃肉調味：5.39.217.77. X, h; }1 c9 S0 f- Z
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燒汁 1茶匙5.39.217.77+ G- v i3 C7 m! W5 D8 K
糖 1/4茶匙
( Q: U2 g7 X/ L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 B0 }5 @: v4 D% q% u0 L
生粉 1湯匙" j( X, u9 W' x$ P# _5 x1 z# ~
水 1/2湯匙
$ p& y% ]' n; C) N8 a8 \8 L. ^( c酒 1/2湯匙
7 d* ? t- U. e公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
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+ K& N I# s3 V1 o* A2 A製法：
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1 D4 Q9 b3 f; s& t. utvb now,tvbnow,bttvb1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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2） 青椒切開，釀入餡料5.39.217.77" c/ x& H0 n. q1 v0 d" A! ]$ z
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/ Q- v% @/ L5 ]: g1 D0 A5 }" I1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘公仔箱論壇" n% ^& L' m' L/ B$ _
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
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; J4 r, V& G) M }! c: A小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% o6 F5 k H7 z* m
# [' z0 d7 Z6 o: G1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟5.39.217.77, d6 v* m0 f- ]3 i& S
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以tvb now,tvbnow,bttvb* u* v- [& C2 \5 D
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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