今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
# N1 x9 U) H, |0 W
1 W6 {/ l& s" [8 }$ [; m. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F- x6 k, i- ^. N8 V) n( O3 `5 T5.39.217.77公仔箱論壇# \* \" {) i. N/ t: \3 v6 [
7 O6 z8 ^. Y; ~; n* L. D/ e0 wtvb now,tvbnow,bttvb% Z8 C4 S- q, \
, t- N7 R/ B$ m2 C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- S( O- _7 }2 P7 B8 \5.39.217.77 c. O1 C) v+ c
5 ?- y+ _) D9 R
材料：5.39.217.775 y: b/ F& w) B. _* K5 z
$ ~$ N& T1 K: u5 T日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 d) P5 L6 b% D/ h
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 w. R3 I# K! |$ ~& \1 X0 R
蝦 6隻公仔箱論壇( Y; m' D: W+ H* A# b
水 2湯匙5.39.217.778 b8 T8 w4 b. _- B3 I" F3 v6 ?
燒汁 1湯匙0 c: r) r# s, C9 {7 \- R& f3 p' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* l( x+ W* O: a
7 V! O- A" x3 k/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C$ q7 l5 x; x4 W& R公仔箱論壇
, H4 M# A( t7 J3 ^$ O1 ctvb now,tvbnow,bttvb醃肉調味：公仔箱論壇% v# E6 H; [/ P8 w% M
4 z: q% @, e) R+ O
燒汁 1茶匙
: K/ R3 l! ?" l5 P0 d2 ?' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙公仔箱論壇& U) ~0 q) A( T$ v
雞粉 1/4 茶匙
1 w4 f- p) K* n生粉 1湯匙
: P) P" u! X, y; \水 1/2湯匙
" W# f9 m' }) I6 Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
7 U6 B+ }. x2 t: F- Q: M7 O鹽、胡椒 少許
, W# n0 h, G: C; n0 W( ctvb now,tvbnow,bttvb
}& u* Y, v" j6 t$ U) C8 o% Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% Y" s* c9 O6 Q
! Q( l1 s3 s% q8 X H! [
% l3 s6 g! G/ h' @ b4 o) z0 w1 g" @9 T/ P7 \
( i$ d8 d" M$ {- |3 B製法：' v# L- Y: t9 i. r; q- g
6 n) O5 V! H, @0 J
1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
2 L* `/ d3 f' s8 f
- x$ A4 G7 K, m3 _8 U: R3 ?7 W
0 n+ e/ ?" `; `" A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D6 O1 z3 n5 o4 t+ k9 e3 t
& S' ]; L G1 \: b0 T公仔箱論壇3 n X! b- p Z, T+ b4 Y
2） 青椒切開，釀入餡料5.39.217.77: H% f) I- e& k
/ Y3 e) n: M8 {* J
T: f+ B0 R- r; ^- n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; N( `- X/ [8 f* S6 n4 m" _! ~
( I' r& e& T. [! e, d1 J8 Q# W3 F, _0 ~/ J5 S* r# y* X
5 g2 z! N% F4 S& Z% l5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f' X1 G U- [) ?/ D8 D( B
9 n* `6 ?- R% m c) D( Y公仔箱論壇
: k) Z* T5 I9 N5 a8 J: W. F公仔箱論壇
" z" ?3 }6 l Z- [! T3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ }" h* M$ c+ a5 m) u% p
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
( ^1 {$ I& l% n0 V2 K/ [公仔箱論壇
# S) h* M1 G* D5 A. I6 |9 H& j: R1 q
: ~ ]# p' R8 N1 K4 I. P- ~
8 [# a5 Z# {& u. a4 m6 N
5.39.217.77" z( \; M l- R; T5 N
% P6 ]+ W' t7 m% {$ z4 n$ ]* ftvb now,tvbnow,bttvb5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成" P+ i$ t, o# @+ z
, ~: p; g- Y# c- v2 w5 @' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z. c4 ^; g# A. {: l公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 A; ~% p* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 M/ u9 }- z g6 W! b" C2 W
小貼士：公仔箱論壇* g. v. B/ F3 a, k2 T5 W; G
( Y1 w: | f, u$ z公仔箱論壇1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟1 W1 ~# J. p- Q; N# U$ E
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以! @) k5 Y: p; l
|
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
