夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。5.39.217.77/ \7 R* p* C w* T$ B# B7 W, E
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$ J0 k0 y) Y4 B* P2 j% @公仔箱論壇材料：
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冬瓜 1斤6 T" T9 L1 d1 ?" u$ T6 K4 @
排骨 30元 （約330g)9 o; D# P l& K9 W
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醃料調味：
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- f; `. o# \: Q3 m2 o5.39.217.77豉油 1 茶匙
" D* v9 z Z. y$ n: I, T' h7 q& ~5.39.217.77蠔油 1 茶匙
4 E/ t) X$ c$ g j# o7 T u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
; t8 X. p" p1 l- U5.39.217.77生粉 1/2 茶匙
$ W" W* O! U0 o5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙( r3 L8 E% G" j- m" B, W9 Q
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, A- A4 _: R A* l& |% V: `) ?
8 e7 Y: n/ N; G1 P+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇. |$ v; o0 R1 c! c% ]% o
% r | i# s; A1 T& D8 W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
( m; `: _8 M/ E; I- E5.39.217.77雞粉 1/2茶匙
; J: r, M: n! k |. l: e/ g8 k公仔箱論壇水 100ml
+ W$ i! d5 A- Y/ t( W3 B公仔箱論壇XO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ A; D' D$ ~! S% _
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製法：5.39.217.77( S. X: }( O( w" |& r5 F
4 {: }% I3 q( m5 ^4 t" ]/ Y1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 H, p8 E& j' v* M( E5 @) @. Q; n
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- X- }9 T1 b( R% u3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘1 J% ]# m/ L- Q
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+ ^: z7 g' @! ^9 y4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.77) ^/ }* q: ~; P- `" }) h
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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