夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。公仔箱論壇" C! t& R) q5 O
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0 p* A8 u# X d% i9 y; G o2 q材料：
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7 w# @8 r$ T0 P0 m+ Htvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- \) [5 A$ |1 Q, l
排骨 30元 （約330g)
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+ G/ r. Z# c4 k% g& u醃料調味：+ K( J, \) z3 d
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豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 J; u3 [) j
蠔油 1 茶匙
0 z, O- \. H1 ]/ {! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙+ X$ {' V/ v' @. z
生粉 1/2 茶匙- Y$ w1 l n; d4 C8 l% [" @
雞粉 1/4 茶匙
. n$ J( m& B* x8 B糖 1/8 茶匙5.39.217.775 Q' h9 L8 }4 P
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調味：
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5 r' ^! Y- W) }+ J5 K5.39.217.77蠔油 1 湯匙
6 }6 Z& C6 A3 [- `7 d雞粉 1/2茶匙5.39.217.77/ E- Y6 c v/ G+ r8 l D7 x; D
水 100ml公仔箱論壇: M, O7 H7 G( H+ K7 ?
XO醬 1湯匙
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( x" z0 O4 W9 G1 C: l' @9 H- B5.39.217.77製法：* k5 R7 H, O% @- N
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, G, Z" H$ Y, K" C7 R
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; B! a) _' i% @9 d# P9 w R2 B3 n
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.779 @' J' x' q5 A
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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