夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。5.39.217.77% P! P! U- x6 ^; P& r1 F
tvb now,tvbnow,bttvb: T5 W; \$ R. _
! C, \* B! ^. ]4 y
- x0 e2 c8 G( l5 K- G x3 u0 ^公仔箱論壇$ b/ I% O: y ~; I' b( l# r
- l9 {; a" I. e- O公仔箱論壇
% v6 U/ A/ O* o0 K1 U8 d1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇8 ^+ N! c: f8 ~9 ]3 Q
公仔箱論壇+ c% D$ N4 o( C
冬瓜 1斤
6 b7 [: }1 W8 t# l5 [1 t9 D1 E# W5.39.217.77排骨 30元 （約330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. h$ p) v: T) J9 D
; ^% \' y; `4 h醃料調味：
! C5 C6 j5 q5 w4 `0 A# ]& a( |公仔箱論壇# o& D. D3 t1 r+ x5 G& N
豉油 1 茶匙
! x3 W J5 P5 g, B, c5 z+ |蠔油 1 茶匙
' {7 R% T& c5 @0 J8 A5.39.217.77酒 1 茶匙' p9 l; w2 H* H' d a
生粉 1/2 茶匙
- m/ @) W0 Z( p+ Y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙8 c3 Y9 r4 g2 \0 f& k$ i+ d) P
糖 1/8 茶匙
. }7 t2 v9 ~. q% ^# r! D7 o; Z4 x$ m # s, R: m& D _. p
調味：& u, x* f( H! z
tvb now,tvbnow,bttvb% S# |+ S; }% b9 x
蠔油 1 湯匙
$ v- ~! g& q- M6 e( b; K公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙% b, X3 ` W+ u& L6 m4 t5 j8 N
水 100ml5.39.217.77( \% q& Z- V" ]) d F
XO醬 1湯匙
7 Q* B$ S& }2 t, w4 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 B# X. d' Y" K$ [* H, O
製法：
6 d. w! d# Z6 e* O, q' A* _公仔箱論壇
s. Z2 g1 y/ V9 J; F p1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片5.39.217.77 m$ x5 L$ R* ^( v% V
公仔箱論壇" o1 S" g4 Q& t9 K9 Y5 F$ G
& u+ }' v% I2 `: x# U
" ?5 T: g" {; ?" E& o公仔箱論壇/ Y% C7 Z" z% Q( Y
0 E$ l1 }: m( o# q: ^* O& s
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
& I5 B- _) q. f+ z- H3 Z0 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 A6 t' B2 v; I8 ~$ }/ m7 A
7 H5 q6 U3 B9 _ Z5 f% \, j8 r, l9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 ~! q& @% U2 p3 e) Z, L
3 _ b( Q/ I& g v0 w4 r Xtvb now,tvbnow,bttvb7 B* H5 B7 O& j; Z
3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘8 {/ e5 H8 t) A) G& ^* {: p
5.39.217.77/ ~% b% D* J/ \6 ^% l! w$ J. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, M$ m* t. G4 F
公仔箱論壇1 V# U: R0 k& r
tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 E4 D% }* z8 C) o7 O2 G
公仔箱論壇* \6 z4 q* f7 k: h* o/ ~
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
" ^& [# V2 U( D7 A1 O, Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-6 12:01 PM
| 
