夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 ^" w+ i6 o5 j& `9 U
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/ Q1 c; S6 A1 J! M M% ?- G* A材料：tvb now,tvbnow,bttvb% q* X7 k; K) ~" j, l+ M) _
" B1 k" l9 C z; j3 h0 p公仔箱論壇冬瓜 1斤1 i; M0 {0 J" }4 o4 \
排骨 30元 （約330g)0 J# s+ M7 u4 J- l Z7 {3 }
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醃料調味：
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4 Q A. W4 }* E* ^) L* {# qtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 R+ L+ F3 Q: U* U, l4 I
蠔油 1 茶匙7 P: W/ w# Z" ]! v
酒 1 茶匙
- ?1 i4 i: Y( r/ Y& [5 `* j' Q公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙
' W) [2 k* @( C) S公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
0 g! O% z) e. `: a2 C* ^+ d% N糖 1/8 茶匙
! Q# F4 A& f+ Z% X, A/ M! `% t公仔箱論壇 5.39.217.77# U( l+ j) a5 X, l/ E7 q7 n
調味：
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' N' Q7 E7 O" T" r蠔油 1 湯匙
2 v3 ~& w4 i2 Q- @5 I* W# a1 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ e# ^2 T* L+ ~1 a$ h, t
水 100ml
$ O0 M2 n' V2 N9 o5.39.217.77XO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% @" h$ E* P3 W
! ?% H( ?9 H5 {; }. E製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 `' e* W5 [& W5 U! a
4 K& S/ i5 c* g$ U" t! o6 K5 s8 X1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! i* u( a) G, x# Q9 s
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; r8 C0 s0 \9 T; w$ k; i
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0 B+ t# K% p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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