夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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) g& j H8 y9 F# U- Z; mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 m& W0 t8 r, Q9 {. n+ i" I" I
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6 p1 {0 J7 J9 E& b' s6 R7 N5.39.217.77材料：
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* m0 t0 }+ n* K7 z# Rtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤
$ p( c! f2 H) l/ L公仔箱論壇排骨 30元 （約330g)
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1 j6 L) ~$ o$ i9 b公仔箱論壇醃料調味：
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/ j+ h; M' c) q, H豉油 1 茶匙公仔箱論壇, ~( s" K# W! m. X
蠔油 1 茶匙
- F/ l3 l7 F l) ?" q5.39.217.77酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ l6 S( \7 N! K: h0 ]
生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c Z% `) N) v S8 C6 q
雞粉 1/4 茶匙
2 I/ |. h! r9 p( Z( ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙5.39.217.77) l" n9 p2 j- v, p. d
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調味：
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7 a, z" G- Q6 r R$ Y9 ~) P蠔油 1 湯匙
7 v0 F9 k* F* e" {5.39.217.77雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e# R6 a' c8 d B, e7 R8 Q
水 100ml
% N+ M- a& Q! J8 s5.39.217.77XO醬 1湯匙
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製法：
3 `& w, ^) ?1 b4 d" I( D! u! N6 g1 X( x
/ W+ A+ X& K" `" }5.39.217.771）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) l/ d* b8 X' I( V. x! k9 a. i
! ^% A3 t" ]# c5 Q3 f公仔箱論壇公仔箱論壇) [" }, |0 u" n! _
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘5.39.217.77- s9 t# y. j* T
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$ _5 f; ]8 n4 \, Q: t [9 a: X公仔箱論壇
; x( h9 R1 Q5 D Ctvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘; d9 C5 Z8 [4 E, p. s. d
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+ U* Q G4 i: n9 u% V3 Y4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻3 C; l) u. V6 |. C; F+ f9 S2 D' v
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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