補冬料理動手做 2 藥燉排骨
* G, i8 t( ]4 n. d0 t/ {: P6 Z* jtvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨（大排）1斤、黃耆1飯碗、當歸1片、紅棗、枸杞各半碗、22度稻香紅標米酒1瓶（不含鹽）、水1瓶（同酒瓶容量）
0 ~# P4 P2 x5 I9 c% m$ j% v* @調味料：鹽適量
0 o) R0 L1 {* M7 M1 h" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：當歸份量多加易產生苦味，用量宜斟酌；喜歡酒香濃郁的話可以用全酒來替代。
7 [/ H7 C3 _9 j) A% d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 w) e/ G0 H9 y" b9 a3 L: @/ W
1汆燙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ L4 {% |1 U3 L$ Z
燒一鍋開水，將剁成適口大小的排骨放入汆燙至肉色變白後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# J: S6 I5 y6 E0 W' E' M+ o
7 u2 C0 j# L; i2加酒公仔箱論壇: P/ K' {( E0 g; d5 t2 ~: Y0 f
將排骨移入砂鍋當中，加入等比例的米酒和水至蓋過材料。' d/ F% ^2 N) Z
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3添料
: r6 V: O) G4 l$ E2 N) f( X# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入黃耆、當歸、紅棗、枸杞等中藥材，大火煮開後轉中小火燉約40分，起鍋前加適量鹽巴調味即成。 |
發表於 2007-12-8 08:20 AM
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