★材料
- p h$ C6 g9 b, W* k2 o# ]肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：* g9 t, w3 q F+ @8 d0 B3 h" i
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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3 `5 |; H7 M) P" l3 x" s Z2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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1 V) @! w; C% N" R7 z' y$ s4 d' k3.青豆角灼熟，備用。
- ]# m y# e: T, l# X; m4 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 G5 C; o# e) \2 I
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。公仔箱論壇# {% z! k" c6 F' h
1 y6 G( h+ T1 v% }4 b+ Q, stvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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