★材料
: U: P4 p, Z; w9 \8 [9 o公仔箱論壇肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% j" Y* e8 F$ r1 t; [$ t8 [# W
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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2 y6 ]. I/ O8 i: H2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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3.青豆角灼熟，備用。
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+ F& }0 d5 p% w4 ~: r4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。5.39.217.77& H$ O( b6 j6 r: l$ j7 u% P
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。/ l: G- [7 z9 [. P+ [% F
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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