材料
8 y) U U3 G" m* S' ^4 F6 u公仔箱論壇鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
% Q' W5 c. b ~; S) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, w: q/ {" }8 T. |
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醬汁
- K/ a. g( ~6 K Y- g! R水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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7 B2 q9 u* b- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% w X o7 N* C, N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [3 U& m) a8 \! |- b
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 I4 M' ?; r5 [ @
: ~8 X& N- c) stvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。# q s x0 q# G8 E. F
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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: G: U* |9 C* e5 v6 R. |* d8 R5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ u$ x- j( h4 n4 Y
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。' j/ n4 i8 B9 P' Z
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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