材料+ o6 I) t, V9 Z3 m* X8 g5 ?
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙1 l1 m/ ^. v3 r; M# h) J5 K
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4 N1 w4 a5 `& m2 k4 P' x8 @醬汁
4 h( Q0 u0 X6 p- Z B5.39.217.77水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙8 B+ S" a4 k6 I6 N
9 S' S# v3 [+ H$ z燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
' L, M& l; d5 V8 S* }6 F0 K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ n1 c! W# p" s* n
8 ^5 F! Z1 b. P7 J* F公仔箱論壇做法：5.39.217.77* ?& {+ c# C M- V
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。) O+ S! R2 j( B. j' P A
% M6 O2 f2 v/ g4 I9 ]& U2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇/ }# @8 A) s' f/ C' C/ F
# [0 W% n5 |( Q* ]4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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8 r8 `' B( `& ?4 o: d( Z, d8 g5.39.217.776.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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5 }* Y+ S- |% Q) S' L7 Z2 |/ ^8 @2 wtvb now,tvbnow,bttvb7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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