材料公仔箱論壇6 p7 e o" _( O: Z$ J
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙1 Z7 }2 ?! @0 ~
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: _5 w- s* x; ]; k* q' [- p8 @7 H, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
& X* E! M4 Z2 v& b9 {公仔箱論壇水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：9 |2 f/ p+ x4 g4 @4 A7 s6 O
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ ?, a4 l) m& y$ C6 `1 ?# ?
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# p {- Q" G. U: [+ B
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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! o }: q2 y* U# }, V, g L4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇# o Q3 F. m0 d8 T9 G
3 B: k3 K1 V* m0 j+ Z$ u公仔箱論壇5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。tvb now,tvbnow,bttvb" M6 v6 u4 a8 k' Q# V4 ]$ h X
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ V) n0 |, q: S0 o# f& _
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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