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[西式食譜] 鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 S2 G( u6 a5 }% v$ F  z, L
鯖魚1條、薑3片、大葱(切段)1條、薩摩麥味噌3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 }9 f. a6 b" ^" ^" e
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醬汁5.39.217.77* o- S& O+ @/ \' q
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙4 s% a# J  ^# Q1 ^% j7 k
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燒酎柚子雞尾酒:西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量) x# \9 M' P8 G% A

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 T8 {0 Z% A3 w5 {; j9 K  E% l
1.鯖魚去頭去內臟,切成三件,備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣,加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻,加鯖魚件,以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入(2),用湯汁將薩摩麥味噌開稀後,加入鍋中,多煮約5分鐘,其間將湯汁不斷淋在鯖魚上,完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇( }! p- M( e* F% q7 N7 t6 I8 A# t9 i
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5.做燒酎柚子雞尾酒,在碟上鋪滿海鹽,西柚開邊。
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% _/ ]$ I7 W2 R1 N7 L; R( S公仔箱論壇6.將酒杯口壓在西柚面,讓其沾上西柚汁,再將杯口壓在鹽上,沾上海鹽。6 [1 J7 l/ \4 f' L8 p

2 e+ S' \* r$ K7 A8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.榨出西柚汁加入酒杯中,再加冰、燒酎,西柚肉、薄荷葉完成。
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